随着立冬時節的到來，我們正式進入冬天，萬物開始凋零，片片的落葉飄落，氣溫的逐漸降低，寒風的不斷侵襲，讓我們感受到絲絲的寒意。也正因為冬季寒冷且幹燥，我們要格外注意保暖和降噪。

古時有這樣一句俗語：“冬季進補，春來打虎”，意思就是告訴大家，初入冬天，要開始進行食物滋補，合理地飲食，會讓來年有一個更加健康的身體。所以步入冬天後，這5種禦寒食物要多吃，營養滋補還暖身，順利度過寒冬。

1.山楂

又到山楂上市的季節啦！山楂被稱為“冬季第一果”，紅紅的、圓圓的小果子，味道甜裡帶酸，脆爽可口。而且山楂的營養也很豐富，冬天常吃對身體有好處。

我們從小吃到大的山楂，還可以被做成七度方山楂丸。别看它長得比較“大衆”，但營養和味道一點都不差。它主要是由山楂、山藥、茯苓、雞内金等多種營養食材組成，集漢方之大成，沒有任何額外添加，安全又安心。

在制作上，七度方山楂丸也是誠意滿滿，傳承傳統匠心工藝，純手工制作而成，完整地保留食材的營養。它的口感也很加分，入口酸甜綿密，不用怎麼嚼就化開在口腔中，好吃又解饞。飯後吃上兩顆，開胃助消化。

2.海帶

海帶，是我們生活中很常見的食物，不僅好吃，還包含多種營養物質，經常吃可以給身體補充充足的營養，尤其是冬天，可以适當多吃些海帶來幫我們禦寒保暖。

海帶一般需要和别的食物搭配起來加工熟才能使用，比如和生活中常見的土豆搭配起來，再輔之以老抽、料酒、胡椒粉等調味料，經過翻炒、焖煮、大火收汁，然後出鍋，最後再撒上這道菜的靈魂——蒜末，這道海帶土豆片就做成。

海帶土豆片的海帶吃起來香辣脆爽，土豆吃起來軟糯可口，拌着米飯吃，鮮香美味，特别下飯。而且這道菜的熱量也很低，減脂期的姐妹也可以放心吃。

3.綠豆

綠豆營養豐富，常吃對身體有很多好處，被認為是夏天必備的消暑利器。但除此之外，冬天同樣适合吃綠豆，冬天寒冷的同時，也很幹燥，很容易導緻上火，因此适當地吃些綠豆可以幫我們滋潤身體，避免上火。

綠豆可以被做成各種甜點來吃，比如百吃不厭的三川歸方青糕。它是将綠豆煮熟後碾成泥，再加入青葡萄幹、蒲公英、霜桑葉、青梅等天然食材來豐富營養和口感。還專門加入陳皮來中和綠豆的寒涼。

三川歸方青糕采用更加健康的低溫烘焙技術制成，有效地保留食材的營養物質。同時它的口感也十分誘人，吃起來Q彈綿密，有嚼勁兒，軟糯酸甜，一點不膩，還帶有濃郁的綠豆香味。好吃解饞，還不上火，老人小孩都可以吃。

4.蓮藕

寒冬時節，也正是蓮藕上市的時候。蓮藕，出淤泥而不染，肥碩鮮白，水分足營養高，就好似“水中的人參”。而冬季天氣幹燥，多吃蓮藕剛好可以起到滋陰潤燥的作用。

蓮藕的吃法有很多，今天給大家分享一道獨具風味的小炒蓮藕，将蓮藕和瘦肉組合在一起，再搭配上小米辣、蔥、蒜等配菜和調料，熱火快炒。做成的小炒蓮藕色澤金黃，葷素搭配，營養健康。

藕丁吃起來香辣脆爽，鮮香味濃，肉丁吃起來軟嫩鮮香，有嚼勁兒，筷子根本停不下來，特别下飯。在寒冷的冬天裡吃蓮藕，一定要試試這樣的吃法，不然會後悔的。

5.黑米

一提起冬天，我們會自然地想到白色，冬天總是白雪皚皚，到處都是銀裝素裹的景象。但在飲食上，冬季與黑色更配，冬日養藏，适合吃黑色食物來補充營養，緩解因氣溫變換帶來的身體不适，比如“螞蟻雖小，五髒俱全”的黑芝麻。

但黑芝麻油脂含量較高，直接吃不易消化，大家可以七度方五黑糕。糕如其名，它主要是由黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、黑枸杞這5種黑色食材，經過合理搭配，采用古今結合的技術制作而成。

值得一提的是，七度方五黑糕選擇麥芽糖調劑味道，好吃沒負擔。五黑糕入口軟糯細膩，帶有微甜和谷香味，好吃不膩。同時食材被加工的細膩好吸收，不會給身體造成負擔。

步入冬天後，氣溫下降的速度令人始料不及，雖然造成不少困擾，卻仍會步履不停地工作與生活。不過平時不管多忙，這5種禦寒食物記得常吃，順利地度過寒冬。

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