化療後的食譜有哪些?如果化療的腫瘤病人出現營養不良，可導緻病人對化療的耐受性下降，毒性反應和不良反應增大，對疾病的治療和康複都有不利影響而合理地調配飲食，可增進化療病人的食欲，改善其全身營養狀況，提高對抗癌藥物的耐受性，增強化療的治癌效果下面介紹如何調配化療病人的飲食——，下面我們就來說一說關于化療後的食譜有哪些?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

化療後的食譜有哪些

如果化療的腫瘤病人出現營養不良，可導緻病人對化療的耐受性下降，毒性反應和不良反應增大，對疾病的治療和康複都有不利影響。而合理地調配飲食，可增進化療病人的食欲，改善其全身營養狀況，提高對抗癌藥物的耐受性，增強化療的治癌效果。下面介紹如何調配化療病人的飲食——

l.化療期間，病人進食應适量，口味宜清淡。額外加強營養一般可在化療反應過去後進行。

2.經常更換菜肴品種，以增加病人食欲。為保證化療患者每日進食量，早餐應在6時前、晚餐在19時後，延長給藥與進食的時間差，可減少藥物反應、促進食物吸收。

3.保證病人每天都要攝人含有優質蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦豬肉、牛肉、兔肉、魚類、家禽、豆制品等。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質含量豐富的非肉類食物，如奶酪、雞蛋餅、鹹鴨蛋等。

4.多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:如油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、洋蔥、山楂、鮮棗、猕猴桃、蘆筍、海帶等。這類食物不但可增加抵抗力，還可增加食欲。如果惡心、嘔吐嚴重，可少量進食菜汁和易消化的水果，每次量不宜多，并少量多餐。胃腸功能基本恢複後，可吃些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特别是化療期間，具有明顯的開胃作用。

5.多食香菇、銀耳、黑木耳、蘑菇等，以增加機體的免疫功能。多食用富含維生素A和胡蘿蔔素的食物，如動物肝、魚肝油、胡蘿蔔、莴筍葉、油菜等。維生素A可維持上皮組織正常結構，刺激機體免疫系統，調動機體抗癌的積極性。

6.化療期間應大量飲水(每天超過2000毫升，約8杯～9杯水)，以減輕藥物對消化道黏膜的刺激，并有利于毒素排洩。而牛奶、豆漿和綠豆湯可幫助排除癌細胞釋放的毒物。

7.适當運用中醫飲食療法:①化療後，病人往往有口舌幹燥、舌紅少苔等津液耗損的表現，可多吃些滋陰生津的甘涼食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、綠豆湯、冬瓜湯、西瓜等。②化療期間，病人免疫功能下降、白細胞減少、食欲不振，可吃黃鳝、黑魚、牛肉等有助于升高白細胞的食物及山楂、蘿蔔等健脾開胃食品。③化療後，病人氣血虧虛，可多吃山藥、紅棗、桂圓、蓮子，以補氣養血。④血小闆減少的病人應多吃花生、紅棗、蓮藕、甲魚和牛肉，這些食物具有升高血小闆的功效。

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