烤箱做烤魚的家常做法-tft每日頭條

烤箱做烤魚的家常做法

生活更新时间:2025-02-24 14:07:01

烤箱做烤魚的家常做法?材料：羅非魚1條（約500g）、大蔥圈1/3根量、姜片20g、花椒1小把、八角2個、鹽25g、生抽15g、清水800g、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、鹽适量，現在小編就來說說關于烤箱做烤魚的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

烤箱做烤魚的家常做法

材料：羅非魚1條（約500g）、大蔥圈1/3根量、姜片20g、花椒1小把、八角2個、鹽25g、生抽15g、清水800g、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、鹽适量。

将羅非魚去内髒去鳍，從魚肚剖到魚背但不切斷，然後洗淨。

再在魚身上切花刀備用。

碗中加入姜片、大蔥圈、八角、花椒、鹽、生抽和清水攪勻。

倒入羅非魚中，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏腌制一晚上。

腌制好的羅非魚取出，用廚房紙吸幹水分。

然後往魚肉表面刷一層食用油，撒上花椒粉、孜然粉、鹽和辣椒粉。再在魚皮表面刷一層食用油。

将魚放入預熱好的烤箱中。

230度烤20分鐘左右。

将魚從烤箱中取出，往魚皮表面刷一層油。

再撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和鹽。

放回烤箱，230度再烤5分鐘即可。

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