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臘肉炒青豆的家常做法

美食 更新时间:2025-02-27 11:00:06

臘肉炒青豆的家常做法?食材:青豆200克,臘肉30克,鹽3克,芥花油15毫升,胡蘿蔔半根,大蒜4顆,我來為大家科普一下關于臘肉炒青豆的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

臘肉炒青豆的家常做法(臘肉炒青豆怎麼做)1

臘肉炒青豆的家常做法

食材:青豆200克,臘肉30克,鹽3克,芥花油15毫升,胡蘿蔔半根,大蒜4顆。

做法:

(1)胡蘿蔔去皮切丁。

(2)毛豆去皮,裡面的薄膜也洗掉。

(3)臘肉蒸熟後切片,大蒜去皮切片。

(4)鍋中坐水,水開放入毛豆和胡蘿蔔丁焯燙一下,撈出後瀝幹待用。

(5)鍋中加入适量油,燒熱後爆香蒜片,倒入臘肉炒香。

(6)将焯過水的青豆和胡蘿蔔粒倒入鍋中,炒至斷生。

(7)下适量的鹽調味。翻炒均勻即可出鍋。

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