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西紅柿到底是水果還是蔬菜

健康 更新时间:2024-11-29 11:33:34

西紅柿又名番茄,是蔬菜又是水果,還是藥材,被成為“金橘”,描述其性味乃“甘酸,微寒”,功能主治為“生津止渴,健胃消食。治口渴,食欲不振。這是是第一次以藥材的身份被彙編入《本草綱目拾遺》。西紅柿真是好果子,适合四季食用。

西紅柿到底是水果還是蔬菜(西紅柿又名番茄)1

西紅柿顔色紅,果汁足。

西紅柿最主要的是養生,最大的好處就是便宜,洗了就能直接入口,炒來更有風味。此外西紅柿能美白抗氧化,比内服外用的美白産品效果更安全可靠。

常吃西紅柿的好處有哪些?我們一起看看吧!

西紅柿中的營養素是番茄紅素。有看抗癌、保健、美白等作用。

西紅柿到底是水果還是蔬菜(西紅柿又名番茄)2

另外,西紅柿含有微量的西紅柿堿、葫蘆巴堿和膽堿等生物堿,能抑制某些真菌感染能力。

西紅柿生吃是酸酸甜甜的。紅透的的西紅柿更最為可口。此外,西紅柿菜系有西紅柿炒雞蛋,西紅柿蛋湯,番茄牛腩,番茄排骨,番茄魚。還有西紅柿拌白糖,貴州用來做酸湯火鍋,以及熬制番茄醬。有機會大家一定要去嘗嘗。

西紅柿到底是水果還是蔬菜(西紅柿又名番茄)3

看了這麼多,喜歡番茄的你是不是更喜歡吃番茄了呢?

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