南瓜雞蛋羹的做法-tft每日頭條

南瓜雞蛋羹的做法

圖文更新时间:2024-12-19 14:25:35

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）1

又到春日下午茶時間，三種食材，做一盅南瓜雞蛋羹，趁熱吃或是冷藏吃，味道都是好極了！

雞蛋是日常中最常見的食物之一，還記得小時候每次考試的早晨都會讓老媽煮兩個雞蛋配一根火腿腸，天真的保佑自己考試一百分！

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）2

雞蛋中富含豐富的卵磷脂、固醇類、鈣、鐵、多種維生素等營養元素，這些營養元素真的能起到健腦的作用！同樣雞蛋中的蛋白對肝髒也有一定的修複作用！

雞蛋是人們日常中必備的食材之一，可以和蔬菜炒食，可以和蔬菜一起做蔬菜湯或者疙瘩湯，在西點面食中也是必不可少的原材料之一！

雞蛋也常在早餐桌中出現，做法也豐富多樣，茶雞蛋、蒸雞蛋糕、煮雞蛋、煎雞蛋、攤雞蛋餅等！前陣子網絡盛傳，油條裡加一顆雞蛋，不過我還沒機會嘗試！

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）3

坤哥很喜歡吃雞蛋，曾經吃炒雞蛋放6個雞蛋，我很詫異男生都很喜歡吃雞蛋嗎？坤哥以前很喜歡吃甜食，補了牙以後變得老實了很多，糖吃的也少了！

又轉眼間到周末了，感覺沒開始便結束了！記得曾有人說，年紀越大越能體會時間飛逝的概念，我想自己貌似有所體會了！

趁着周末剛大掃除心情好，做一道雞蛋羹當下午茶好了！雞蛋軟軟糯糯的口感，外加南瓜甜甜的味道和淡淡的奶香，味道很贊喲！這是手殘黨（比如我）也能成功的僞甜點！剛做完不等晾涼，坤哥就消滅了一瓶！

南瓜雞蛋羹：

食材：雞蛋2個，南瓜适量，牛奶150ml

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）4

制作步驟：

1.南瓜适量去皮後，切成小塊平鋪在盤子裡，上蒸鍋蒸20分鐘。

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）5

2.南瓜蒸熟後稍晾涼，将南瓜薱碎成南瓜泥備用。

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）6

3.雞蛋兩個充分打散後，慢慢倒入南瓜泥中充分攪拌均勻。

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）7

4.在攪拌好的南瓜雞蛋泥中，倒入大半袋牛奶充分攪拌均勻。

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）8

5.将攪拌好的雞蛋羹過篩兩次（此步驟非必須）。

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）9

6.将過濾好的雞蛋羹裝在碗中或其他器皿中，用保鮮膜或其他器具封住瓶口，上鍋蒸15分鐘即可！趁熱吃或者放涼吃都很美味喲！

南瓜雞蛋羹的做法（南瓜雞蛋羹香甜滑嫩）10

小貼士：

1.牛奶的量随南瓜量而定，若喜歡稀一點可以少放一點牛奶，不用加其他調味，蒸出的雞蛋羹有淡淡的奶香和南瓜香！

2.過篩的南瓜雞蛋羹，能充分過濾南瓜的纖維，使得口感更好！

3.裝雞蛋羹的容器封口是為了，避免水蒸氣進入雞蛋羹中形成蜂窩孔！

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