相信不少人和小蜜蜂一樣是個百分百的酸奶控, 無奈市面上的酸奶暗藏各種防腐劑、添加劑, 實在是讓我們這種酸奶控糾結不已, 味蕾對酸奶的欲望以及理性對添加劑的拒絕, 每天都足以在腦海中上演一部電影。 小蜜蜂這次不惜花上10小時, 隻為可以愉快地享用酸奶帶來的美味。 微小的酸奶菌粉是這份美味的主角, 雖然隻是百分之一的存在, 卻有足夠力量将一大罐原本平淡無味的純牛奶 徹底改造成有粘稠感的清爽酸奶! 再加上香脆的即食麥片 和色彩缤紛、酸甜可口的水果, 一道自制的健康安心水果麥片酸奶撈就完美誕生!
By daogrs小廚娘蜜蜂
1、使用工具:daogrs S8
2、将瓶子洗淨,放進烤箱中。
3、開啟烤箱的消毒功能,120度,13分鐘。
4、将牛奶倒在碗裡,加入細砂糖攪拌至融化。
5、倒入酸奶菌粉拌勻。
6、将牛奶倒入消毒好的瓶子中。
7、放進烤箱中。
8、開啟發酵功能,35度,10小時。
9、10小時後,将發酵好的酸奶取出來。
10、濃稠的酸奶做好了。
11、取一個杯子,在杯子底部鋪一層燕麥。
12、放一層酸奶。
13、在酸奶上再放一層燕麥,重複這個步驟到杯子的頂部。
14、最後在酸奶上放上水果裝飾即可。
15、如果喜歡我制作的食譜,請多多關注daogrs_china哦~
1、如果喜歡原味無糖酸奶,可以在發酵酸奶的時候不放糖。 2、用來發酵酸奶的瓶子一定要無水無油,可以用烤箱的蒸汽功能蒸15分鐘。
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