不用平底鍋栗子怎麼做最好吃?入秋後，正是豐收的季節，各種瓜果蔬菜相繼上市常人都知道吃東西要吃應季的，我們在這個時候就要多吃對應季節的食物，秋天，看到這食物我就買，放平底鍋一煎，出鍋口水直流，太香了每次看到栗子的時候我都會買一點，我這邊8塊五一斤，有點小貴了闆栗具有補腎的作用，栗子屬于味甘、性溫的食材，可以入腎、腸、胃，對于養胃健脾、活血止血很有效進而可以達到主益氣、寬腸胃、補腎氣的作用中國人吃栗子的曆史有點久遠，在古代沒有條件，對口味的追求比較簡單，大多數都是幹嚼，或者“風幹”紅樓夢裡面，賈寶玉居住的怡紅院，檐下就挂着一籃籃栗子“風幹”的栗子口感有了韌勁，會比生栗子更甜，今天要分享的是栗子的另一種做法，今天小編就來說說關于不用平底鍋栗子怎麼做最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

不用平底鍋栗子怎麼做最好吃

入秋後，正是豐收的季節，各種瓜果蔬菜相繼上市。常人都知道吃東西要吃應季的，我們在這個時候就要多吃對應季節的食物，秋天，看到這食物我就買，放平底鍋一煎，出鍋口水直流，太香了。每次看到栗子的時候我都會買一點，我這邊8塊五一斤，有點小貴了。闆栗具有補腎的作用，栗子屬于味甘、性溫的食材，可以入腎、腸、胃，對于養胃健脾、活血止血很有效。進而可以達到主益氣、寬腸胃、補腎氣的作用。中國人吃栗子的曆史有點久遠，在古代沒有條件，對口味的追求比較簡單，大多數都是幹嚼，或者“風幹”。紅樓夢裡面，賈寶玉居住的怡紅院，檐下就挂着一籃籃栗子。“風幹”的栗子口感有了韌勁，會比生栗子更甜，今天要分享的是栗子的另一種做法。

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在中國，闆栗可以說是我們國民公認的“甜點”了。蒸熟之後的栗子口感綿綿糯糯，用我們常說的話就是很粉糯，入口就化在了嘴裡。非常的香甜，如果吃太大口可能會噎住。簡單的蒸熟是最簡單的做法，大部分人最喜愛的應該是“糖炒栗子”，那種焦香帶點甜的胃口，吃了就停不下來。小部分還是喜歡栗子的原汁原味。今天要分享的做法使用平底鍋或者電餅铛來煎栗子，非常的簡單，不需要用到很複雜的工具，簡單一煎個個開口，有喜歡吃栗子的就來試試這個做法吧！

【所需材料】

适量栗子，适量蜂蜜水。

【制作步驟】

1.栗子買回來後清洗一下，洗掉表面的灰塵，撈出來瀝幹水分。

2.栗子凸起的那邊用刀切個十字，注意不要輕輕在表面劃一下，要切下去，切斷外殼，烙的時候才容易開口。

3.起鍋，不用倒油，直接把栗子放入，開口朝上，倒上清水，淺淺的就可以。蓋上蓋子焖煮8分鐘左右，

4.這個時間調個蜂蜜水，兩勺蜂蜜，加小半碗水，攪拌均勻即可。（想甜一點就加多點蜂蜜）

5.時間到，基本已經開口了，這個時候撒上蜂蜜水，翻炒均勻。炒到栗子表面有點粘，蓋上蓋子再烙兩分鐘。

6.烙到蜂蜜水變幹就可以了。

7.輕輕松松就剝下來了，非常的好吃，喜歡的就試試這個做法吧！以上就是今天分享的炒栗子做法，家常簡單，吃得特别滿足。

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