高壓鍋版傳統東坡肉-tft每日頭條

高壓鍋版傳統東坡肉

生活更新时间:2024-08-14 19:05:48

高壓鍋版傳統東坡肉?食材：五花肉500克、蔥1根、姜1塊、生抽3湯勺、老抽1湯勺、黃酒380毫升、鹽1茶匙、白糖5茶匙、油菜适量，我來為大家科普一下關于高壓鍋版傳統東坡肉?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

高壓鍋版傳統東坡肉

食材：五花肉500克、蔥1根、姜1塊、生抽3湯勺、老抽1湯勺、黃酒380毫升、鹽1茶匙、白糖5茶匙、油菜适量。

五花肉洗淨切成小塊。

入鍋中焯水，焯出血沫後撈出洗淨備用。

蔥切條，姜切片。

将蔥姜鋪在高壓鍋底部。

五花肉肉皮朝下放入鍋中。

加入生抽，老抽，黃酒，鹽和白糖，壓制半小時。

從高壓鍋中取出肉皮朝上放入炖盅，剩餘的湯汁舀進去。

炖盅入鍋中中火蒸20分鐘。

蔬菜入鍋中焯水至軟即可。

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