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山藥糯米元宵如何做

健康更新时间:2025-01-08 04:38:53

山藥糯米元宵如何做?山藥糯米元宵的用料：糯米粉，鐵棍山藥，紅豆，冰糖，紅糖，黑芝麻，鐵棍山藥300克，紅豆400克，紅糖冰糖各100克，炒熟的黑芝麻50克，今天小編就來聊一聊關于山藥糯米元宵如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

山藥糯米元宵如何做

山藥糯米元宵的用料：糯米粉，鐵棍山藥，紅豆，冰糖，紅糖，黑芝麻，鐵棍山藥300克，紅豆400克，紅糖冰糖各100克，炒熟的黑芝麻50克。

先把紅豆浸泡一個小時，然後鍋中燒開水下紅豆，要放足夠的水，盡量不要在中途添水！中火燒開煮個把小時。

在等待煮紅豆時，把山藥去皮，切段。

熟芝麻用擀面杖碾碎。

紅糖冰糖放入鍋中。

紅豆煮九成熟時，加入山藥塊。繼續煮。

紅豆山藥煮熟軟爛時用豆漿機打成泥，用果汁功能。

和面，把糯米粉的三分之一用熱水和，剩下的用涼水和，兩種放在一起揉成表面光滑即可。

把皮和餡料放在一起，比較難，慢慢琢磨包，開圓圓的元宵就下鍋喽，中火即可，要不然就破了。

出鍋。

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