咖喱土豆雞最佳吃法-tft每日頭條

咖喱土豆雞最佳吃法

生活更新时间:2025-05-01 05:59:53

咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，有助于喚醒身體機能，加快身體的新陳代謝，咖喱雞是以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹饪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味，口感以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖喱味濃厚，香濃的咖喱醬香，搭配鮮嫩的雞肉，加上營養滿滿的土豆和洋蔥，一款下飯神器就此誕生。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）1

食材準備

雞肉600克

土豆300克

洋蔥半個

咖喱粉10克

鹽适量

小蔥适量

生姜适量

料酒10毫升

白糖少許

咖喱雞的烹饪過程

1. 先将雞肉洗淨，土豆去皮洗淨，洋蔥洗淨，瀝幹水分。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）2

2. 雞肉切塊，洋蔥切丁，姜切片，蔥切蔥花，土豆切塊。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）3

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）4

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）5

3. 起鍋上火倒入适量食用油，放入姜片和洋蔥丁煸炒出香味。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）6

4. 然後下入雞塊，加入10毫升料酒翻炒均勻，再倒入适量清水，水位與雞肉持平，大火燒開後轉小火繼續焖煮30分鐘。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）7

5. 掀開鍋蓋，倒入土豆塊，加入适量鹽和10克咖喱粉，翻炒均勻，再用小火焖煮15分鐘。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）8

6. 燒至土豆變軟後，加入少許白糖，用大火收汁，最後撒入蔥花即可。

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）9

7. 出鍋裝盤，咖喱雞大功告成！

咖喱土豆雞最佳吃法（上海媽媽教你做一道醬香濃厚的）10

大家好，這裡是上海媽媽私房菜。我是一位地道的上海媽媽，并不是在星級酒店的大廚，隻是喜歡做菜，熱愛做菜。每天我都會分享原創美味食譜和美食視頻，如果分享對大家有用的話，希望大家能通過點贊、轉發和關注來給予鼓勵，謝謝大家的閱讀！

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