荠荠菜雞蛋素餃子餡-tft每日頭條

荠荠菜雞蛋素餃子餡

圖文更新时间:2024-08-04 19:11:43

荠荠菜雞蛋素餃子餡（荠菜鮮肉餃子鮮香滋味）1

還在為家中小娃不肯好好吃飯犯愁麼？做個荠菜餃子吧，荠菜鮮肉的更香，餃子好不好吃，肉餡非常關鍵，一定要調的好吃，加入了家樂鮮露，肉餡鮮美無比，分享做法。

By jmy的私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

荠菜 800g
豬肉餡 500g
家樂鮮露 10g
鹽 3g
食用油 50g
澱粉 5g
料酒 5g
蔥姜适量
餃子皮 2斤

做法步驟

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1、荠菜擇洗幹淨。

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2、放一鍋水燒開，鍋裡放一點油與鹽，荠菜下鍋焯燙兩分鐘撈出過涼水。

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3、荠菜擠幹水份後切碎，放油，鹽，雞精調勻。

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4、準備好豬肉餡，蔥姜，家樂鮮露。

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5、蔥姜剁碎放在肉餡裡，加入澱粉，料酒，鹽，家樂鮮露順一個方向攪拌均勻。

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6、将肉餡與荠菜餡拌勻。

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7、準備包餃子，取一些肉餡放在餃子皮中間。餃子皮也可以自己在家制作。

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8、可以包成自己喜歡的任意形狀。

荠荠菜雞蛋素餃子餡（荠菜鮮肉餃子鮮香滋味）10

9、全部包好。

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10、鍋子内放大半鍋水，水開後下餃子，餃子浮起後放半碗冷水，如此三遍，餃子就熟了。

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11、鮮香美味！

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12、倒些家樂鮮露，餃子蘸着吃，好吃！

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13、大人小孩都愛吃。

小貼士

煮餃子秘密，開着蓋煮餃子，餃子皮更有韌性。肉餡中放些家樂鮮露，增添了鮮味，餃子更好吃哦。

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