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正确做玉米饅頭才好吃

美食更新时间:2024-07-19 21:16:17

正确做玉米饅頭才好吃?，現在小編就來說說關于正确做玉米饅頭才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正确做玉米饅頭才好吃

把新鮮玉米掰成如上顆粒狀，我用的是白玉米。 300克清水，将玉米放入料理機打成玉米汁。将5克酵母用溫水化一下，和白糖一起放入玉米汁，混合攪拌。少量多次将攪拌好的玉米汁加入面粉中，用筷子不斷攪拌呈面絮狀，下手揉成光滑的面團。蓋上蓋子醒發。夏天室溫大約醒發1個小時，手指在面團中間快速戳個洞，洞口周圍不塌陷就說明面團發好了。面發好之後，分成小劑子，揉搓成圓形饅頭坯，蓋上濕紗布二次醒發。沒有濕紗布可以用保鮮袋替代。水開，将饅頭放入蒸鍋蒸20分鐘，再焖5分鐘。出鍋啦！一陣淡淡的玉米香氣撲面而來。,

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