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枸杞紅棗烏雞湯的功效

圖文 更新时间:2024-07-22 00:13:57

雞湯自古就是滋補佳品,尤其是烏雞湯,女人如果是經常喝的話可以起到補血養顔、養肝明目的作用。不過如果是想要讓烏雞湯起到最好的滋補效果的話,就一定要在煲湯的時候放入枸杞和紅棗,這樣做出來的烏雞湯才是滋補效果最佳的,那麼枸杞紅棗烏雞湯要怎麼做呢?

枸杞紅棗烏雞湯的功效(枸杞紅棗烏雞湯)1

做法

材料:枸杞40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1隻。

步驟:一、将烏雞洗淨,去毛、去内髒,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水。

二、枸杞用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水。

三、紅棗和生姜用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲内加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。

作用

補血養顔,益精明目。适合身體虛弱或者皮膚幹燥者食用。

枸杞紅棗烏雞湯的功效(枸杞紅棗烏雞湯)2

注意事項

烏雞宰殺洗淨後,放入沸水中滾5分鐘,也就是我們通常所說的“飛水”,其實,不光是雞,任何肉類炖湯前都應先将主料放在開水裡煮一下 。這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過程,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味。

适合人群:适合一切身體者,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

枸杞紅棗烏雞湯的功效(枸杞紅棗烏雞湯)3

養生功效

食烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。适合一切身體者,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

知道了枸杞紅棗烏雞湯怎麼做,也明白了這道湯具體的營養功效,在這裡還提醒各位朋友,身體虛弱的話是可以經常食用這道湯來滋補身體的,不過産後需要哺乳的女性在食用的時候最好是不要加入紅棗,因為紅棗會對奶水有影響。

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