做法步驟
1、先制作泡芙條。按照泡芙面團的制作方法制作好面糊，用中号圓孔裱花嘴在烤盤上擠出長條狀面糊。放進烤箱按照配方所示溫度進行烤焙，烤好以後取出冷卻。
2、泡芙條冷卻以後，用小刀橫切開來。
3、在其中半片泡芙條的中間空洞裡擠滿花生醬。
4、蓋上另半片泡芙條，是泡芙條重新合成一個整體。
5、牛奶巧克力隔水加熱，并不斷攪拌直到融化成液态。把合攏以後的泡芙條在巧克力液裡浸一下(完全浸沒)，然後放在冷卻架上。
6、等待巧克力凝固以後，花生醬夾心巧克力棒就做好了。
小貼士
1、根據泡芙條的大小、膨發程度的不同，這款配方所示的花生醬用量僅供參考，可以根據實際情況多買一點花生醬，如果有剩下，可以留待下次再用，或者用來制作花生奶油小餅幹、飄香小圓餅等。 2、牛奶巧克力也可以一次多化一點，因為如果巧克力量太少，不太容易浸沒泡芙條。同樣，剩下的巧克力也可以下次再用。 3、隔水加熱融化巧克力的時候，溫度不要太高，熱水在60度左右為宜，太高溫度會導緻巧克力油水分離，影響品質。 4、這款小點心很耐儲存，密封保存幾個星期都不會變質，可以一次做多點兒，閑暇時間來上幾根，滋味非常美妙。 PS：貌似不少人手裡屯了“好時巧克力醬”，但凡我出了配方裡有巧克力的點心，一準兒有人問“能用好時巧克力醬代替麼？”，今天就統一回答了吧：不行，不行，不行……(回音……) 其實仔細想想就知道，巧克力醬的主要成分是糖漿，再加上可可粉調味。和巧克力的成分相差極大，性質、口感都不同，不能因為它們都有“巧克力”三個字就認為它們可以互換了。 所以，除非我在配方後加上特别說明，配方裡的巧克力都是不可以換成巧克力醬的。在此統一回答，以後遇到類似的問題，就不再回複了哈。
心情故事
零食這種東西，一個人沒想起它們的時候，不饞。看到别人吃得津津有味的時候，特饞！比如，在辦公室裡，如果有同事每天都帶好吃的去，你饞不？ 今天的這款巧克力棒，相當的解饞。松脆、香滑，上班困了乏了的時候，來上兩根，感覺忒棒。 這款巧克力棒，它的基本“構架”其實就是普通的泡芙面團。泡芙面團除了制作可口的泡芙，稍加變化，還能帶來很多新鮮的感覺。如果你做泡芙很成功，做今天這個巧克力棒，就更會得心應手了哈。
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