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最簡單的珍珠奶茶做法

圖文 更新时间:2024-12-27 11:56:42

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最簡單的珍珠奶茶做法(10萬豆友收藏的珍珠奶茶做法)1

最簡單的珍珠奶茶做法

白砂糖與水混合煮沸。 糖水趁熱分次倒入木薯粉中,邊倒邊迅速攪拌,直至成團。分出一小團加入少量紅曲粉調色,揉捏均勻。 Hello Kitty模具在使用前先撒上一層木薯粉防粘且好定型,揪搓粉色小球球填到貓頭蝴蝶結部位,壓實。PS:為了便于脫模,木薯粉可撒厚一點。 揪搓白色小球球填滿模具各個格子,用力壓緊。 待模具中的粉團稍幹後,開始脫模,再滾一圈木薯粉防粘。PS:若脫模比較困難,可放入冰箱中幾分鐘,粉團稍變硬一些再脫模。粉團稍有裂紋都沒關系,水煮後即會自然融合。 燒一鍋沸水,加入所有貓頭團子,中火煮15分鐘熄火,繼續關蓋焖15分鐘後,所有貓頭珍珠都神奇的變得很通透無雜質。PS:煮的時間越久珍珠就越軟,一般建議煮15分鐘就夠了,焖的時間越久就越Q彈。 所有貓頭珍珠放入冷開水中激涼,會很有嚼勁,萌萌哒貓頭珍珠就成型啦。 紅茶包放入100ml開水中小火煮5分鐘。 紅茶水倒入溫熱的牛奶中,再加入煉乳調味攪拌。紅茶和煉乳濃度可以根據自己的個人喜好酌情增減。 最後倒入貓頭珍珠,萌萌哒Hello Kitty珍珠奶茶就完成了。 奶茶中好多貓頭,萌翻了。 成品太美了,少女心爆棚,都不忍下口,看着都心情美美哒有木有~ 無水印,二人世界,一人食,下午茶,鍋具,煮鍋,飲品,奶制飲品,甜,煮,

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