上湯芝士焗龍蝦粵菜-tft每日頭條

上湯芝士焗龍蝦粵菜

圖文更新时间:2024-07-21 02:20:28

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）1

新年到!送你一鍋紅紅火火的至尊海鮮煲!将龍蝦，大鮑魚，梭子蟹，大蝦，青蛤蛏子一起鹽焗，快手又美味!海鮮肉質鮮美甘甜，好吃到停不下來!

By 好吃的坨坨【豆果美食官方認證達人】

用料

小青龍龍蝦 1隻
梭子蟹 2隻
基圍蝦 1斤
鮑魚 6隻
蛏子一斤
青蛤一斤
黑胡椒适量
粗鹽 1600g

做法步驟

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）2

1、鮮活小青龍龍蝦一隻洗淨

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）3

2、鮮活梭子蟹洗淨

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）4

3、鮮活基圍蝦洗淨

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）5

4、鮮活黃蛏子也洗幹淨

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）6

5、鮮活青蛤洗幹淨

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）7

6、鮑魚去掉内髒洗淨

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）8

7、砂鍋裡倒入大顆粒粗鹽

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）9

8、中火把粗鹽翻炒至溫熱

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）10

9、再倒入黑胡椒翻炒至冒熱氣香氣

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）11

10、在粗鹽上先鋪上青蛤，蛏子，鮑魚

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）12

11、再鋪滿基圍蝦和梭子蟹

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）13

12、最後放上小青龍龍蝦

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）14

13、蓋上鍋蓋，先大火煮5分鐘.再換中火煮10分鐘

上湯芝士焗龍蝦粵菜（至尊鹽焗大龍蝦海鮮煲）15

14、一大鍋鮮美的鹽焗海鮮煲就好啦！

小貼士

1.海鮮一定一定要選擇鮮活的海鮮！這樣才适合鹽焗，做出來的海鮮才會甘甜可口！ 2.鋪滿煲的鹽一定要用粗鹽！大顆粒粗鹽！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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