各式各樣的甜點深受大家的喜愛,尤其是女孩子,看到就走不動道。就算是炎熱的夏天,也要有甜點的陪伴才行。夏天吃甜點,除了要好吃,還要清涼解暑才可以。夏天我經常吃這甜點,它就是紅豆椰汁糕了。紅豆椰汁糕是由紅豆和椰汁等作為主料制作而成的,帶有紅豆的香甜,還有濃濃的椰汁香。口感香甜綿密,清涼解暑又好吃,非常适合炎熱的夏天。
而且紅豆有很高的營養價值,高蛋白,熱量低,具有養心補血,健脾益腎的功效。尤其女人常吃是非常有好處的,補血養顔,吃出健康好氣色。夏天最易多吃紅豆,搭配椰汁和牛奶,更加解渴祛暑。祛毒潤顔,口味香甜,老少皆宜,這款甜點不容錯過,夏日必備。那接下來小編就分享大家一個紅豆椰汁糕的做法,一起來看一下吧。天熱甜點就吃它,清涼解暑,口感香甜綿密超好吃,還能補血養顔。
【紅豆椰汁糕】
食材:25g紅豆、150g椰汁、250g牛奶、50g玉米澱粉、20g白砂糖。做法步驟:
第一步:準備好所有的食材,紅豆提前浸泡一個晚上,現在氣溫高,一定要記得放冰箱冷藏浸泡,第二天将紅豆煮熟備用。
第二步:将椰汁、牛奶、玉米澱粉和白砂糖全部倒入鍋中,小火加熱,用鏟子不停的攪拌,熬煮至湯汁濃稠即将成為固态的時候關火,加入紅豆攪拌均勻。
第三步:然後我們把熬好的椰汁紅豆倒入模具中,放涼之後放到冰箱冷藏定型凝固。凝固好之後我們倒扣脫模,切成小塊就可以享用了。
非常好吃又營養的一款夏日小甜點,清涼解暑,補血養顔,錯過真的太可惜了,大家趕快自己在家做做看吧。
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