話說:女人要多吃醋!會吃醋的女人更美麗~是真還是假?
此醋非彼醋,這裡指的是食物營養醋!菜米油鹽醬醋茶,醋作為日常料理的調味之一,在于酸,五味之中,酸最為開胃,五味之中,酸最開胃,也最解味。醋不僅能用作烹饪的調味,去腥解膩,還可以作為飲用醋,改善腸胃,排毒,養顔,增強記憶力,實在是一味可多得的飲料,日常食用飲用,尤其是女性,益處多多!
最早接觸飲用處,是在一次餐宴上,男士白酒,女士紅酒,紅酒之外又備了些果醋,作為女性的款待飲料,席上出現的是蘋果醋,一開始見着,自我感覺口感會比較酸,因為對醋的印象酸是主味,飲用後發現并非如此,淡淡的酸,淡淡的甜還有淡淡的蘋果香,确實不錯,回來查了資料,發現飲用果醋有很多的好處,其實自己做也不麻煩,反而更安全健康~
女人為什麼要多吃這款醋,看以下具體分析:
草莓醋的主要功效在于1,排毒,二,美容美顔,三增強體力,增加記憶力!
這是因為:
第一:草莓醋中含有特殊的物質--果膠,能夠減少腸内不良細菌數量,有助于有益細菌繁殖,讓腸道排毒~
第二:草莓是漿果,草莓醋中含有豐富的維他命,可以抑制皮膚色素形成,消除皮膚色斑,從而起到美容養顔、抗衰老功的功效
第三:草莓醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸,能降低體内酸性,從而緩解疲勞。内含豐富的鋅元素,具有增強記憶力的功能。
此外,草莓醋還可以起到軟化血管降低膽固醇,提高人體抗病能力。接下來就帶你們一起做做吧~
食材部分:
新鮮草莓一斤
蜂蜜
釀造醋适量
1,新鮮草莓在自來水下先沖洗幹淨
2,接着用淡鹽水泡15-20分鐘左右
3,接着把泡好的草莓對半切開,一分為二即可
4,切好後去除草莓的蓋帽
5,切好的草莓放入事先高溫煮過的消毒罐中(玻璃罐即可)
6,倒入釀造醋,醋的用量與草莓1.5:1,要讓草莓充分浸泡在醋中為佳
7,緊着着調入100毫升左右的蜂蜜
8,蓋緊後倒放存放封存一周左右即可飲用
料理心得:自制草莓醋,新鮮的草莓要用淡鹽水沖洗,醋的選用一定用釀造醋,而不是勾兌醋,切記!
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