《中國天文年曆》顯示，6月21日18時7分迎來夏至節氣。

“初候，鹿角解；二候，蟬始鳴； 三候，半夏生。”夏至節氣，是北半球一年中白晝最長、黑夜最短的一天。夏至之後，我國大部分地區進入盛夏，氣溫有時可達40℃上下。中醫認為，夏至是陽氣最旺的時節，陽極導緻“陰生”，陰氣居于内，緻使人顯得極其脆弱，容易患各種疾病。養生要順應夏季陽盛幹外的特點，注意保護陽氣。

養生

▎心靜自然涼

嵇康在養生論中說：“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣 。”告訴人們在炎熱的夏天，應當調整呼吸，使心神安靜。這種“心靜自然涼 ”的做法，就是夏季養生法中的精神調養。

▎早起晚卧，中午小憩

我國自古民間就有“嬉夏至日，困冬至夜”的說法。意思是夏天的白天可以多工作活動一些時間，早起晚卧；而到了冬天，夜眠的時間就要長一些。因為夏至晝長夜短，陽氣盛極，陰氣初始，睡眠時間自然縮短，但這并不影響人體健康，因為順應就是對身體最好的養護。

除此以外，還應順應一天之中的陰陽變化。中醫理論認為，午時（上午11時～下午1時）是一天之中陽氣最盛、陰氣初始的時刻，午間小憩一會兒，可以很好地滋陰護陽，使陰陽平衡。

▎避免出汗過多

夏至時節，運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，最好選擇空氣新鮮的地方，不宜做過于劇烈的運動。鍛煉身體最好以散步、慢跑、太極拳等項目為好，不宜做過分劇烈的活動如果運動過激，會導緻大汗淋漓，汗洩太多，不但傷陰氣，也易損陽氣。

▎飲食吃“苦”補“酸”

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化熱生風，激發疔瘡等疾病。綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清洩暑熱，增加食欲。中醫學認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用，例如苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黃瓜、雞毛菜等。

同時，盛夏時節，人們出汗多而易丢失津液，應适當多吃些酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、猕猴桃等，不僅能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴，健胃消食，增進食欲。另外像以烏梅為主熬制的酸梅湯，就是頗受歡迎的夏季飲料。

▎推薦食譜：

苦瓜排骨湯

食材：排骨、苦瓜、香菇、生姜、鹽。

做法：1.苦瓜、排骨洗幹淨，排骨切成小塊。2.排骨煮開，焯水之後撈出鍋。3.把洗好的排骨及姜倒入砂鍋内，加入适量水一起煲。4.當排骨湯煲好之後，倒入切好的苦瓜、香菇一起煲。5.最後加入适量鹽，即可出鍋。

枸杞豬肝湯

食材：枸杞葉、豬肝、少許瘦肉、生姜片、适量鹽、蔥。

做法：1. 先将材料洗幹淨；2.煲開水，接着下生姜、瘦肉及豬肝。3.兩分鐘煮開之後下鹽、枸杞葉即可。

▎注意三大禁忌

一、 忌夜食生冷、空腹飲茶

夏季夜短，夜間要注意不要吃生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導緻茶水消耗人體的陽氣。因此，夏季飲茶，應是在餐後飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

二、 忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多人最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開洩狀态，因此，寒氣極易侵入人體，導緻陽氣暗損。會出現如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱證。

三、忌夜卧貪涼

中醫認為“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的彙聚之處，夜卧吹冷，極易導緻陽氣折損。因此，我們尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導緻傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷非常嚴重。

▎夏至習俗

“冬至餃子夏至面”是我國很多地區流傳甚廣的民俗。夏至日到來的時候，人們一般要吃面食，特别是北方，家家戶戶都要吃過水面。中醫認為，面粉性味甘涼，可養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。

夏季天氣炎熱，人們心火過旺、心旺腎衰，加之夏至陰陽交替、陽極陰生，特别容易煩躁。吃性味甘涼的面食，正好可以充分發揮面粉甯心護腎、滋陰除熱的作用。

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