有人認為花生是堅果，也有人認為花生是屬于豆類，大家不用為此而争論，可以把重點放在花生本身上。花生有“長壽果”的美譽，但是吃花生對健康到底是好是壞，有一定的争議，尤其是對血管的影響。

正方觀點，花生中有膳食纖維、蛋白質、維生素等營養物質，吃法也多樣，常吃點花生都對于血管健康有好處。

反方觀點則認為，花生中的熱量比較高，而且還有脂肪，經常吃容易傷血管。

那麼，問題來了，吃花生，是對血管有益還是會傷血管？

對此，國外研究給出答案，可供參考，下面具體向大家介紹一下。

《美國臨床營養學》雜志上有一項研究發現，适當用花生代替精制的谷物，可以降低代謝綜合征的風險，有一定緩解的好處。這項研究對于兩百多名志願者進行了調查與随訪，這些志願者代謝情況是異常的，他們被分為兩組，一組每天都會吃點花生，另一組與其對比。

最後研究人員發現，兩組人員中，吃花生的一組人，代謝綜合征明顯得到了緩解。吃花生雖然對于血糖血脂的影響不是很大，但對于緩解代謝綜合征是有好處的，

多說一下，可能有的朋友不理解代謝綜合征的意思，其實就是體内代謝出現異常了，比如肥胖、血糖血壓血脂都高了等，代謝紊亂，長期下去，容易增加心血管疾病風險。所以，緩解了代謝綜合征，在一定程度上是有利于血管健康的，間接地也就能得出，吃花生對血管是有好處的。

關于反方認為的觀點，花生中有脂肪，這确實不假，不過花生中的脂肪多是w-3不飽和脂肪酸，而不是飽和脂肪，适當補充這種營養，對于心腦血管的健康是有一定益處的。那麼，花生該怎麼吃呢?吃對了才有好處，若吃錯了，可能就不利于健康了，下面幾點，大家要了解清楚。

每天吃花生的量不宜太多，一小把即可(建議不超過30克)，不宜過量進食。花生中也有熱量，吃多了反不好。如果吃了花生之後，皮膚瘙癢，可能是過敏了，就不适合吃花生了，那就不是量多量少的問題了。

也要注意烹饪方式，可能很多人都喜歡吃炒花生、油炸過的花生、鹹花生，特别是對于男性朋友來說，花生還是下酒菜，喝酒時吃得比較多。但是這些烹饪方式都不太健康，經常吃這樣的花生不好，建議大家吃清淡一點的花生，直接吃或者煮熟了吃，要少油少糖少鹽。

另外，大家在吃花生時，如果吃到很苦的，要及時吐掉，并漱漱口。這樣的花生已經壞掉了，可能已經産生的黴菌或毒素，不要繼續吃了。

綜上所述，有研究發現吃花生對于改善代謝綜合征有益處，在一定程度上對于血管也是有益處的，不過怎麼個吃法，有講究。以上一個吃花生要注意的地方，做到了，适當吃花生或沒有什麼問題。

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