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春季到來,萬物複蘇。春天裡的生菜既是應季蔬菜,擁有特别脆嫩的口感,别有一番風味,
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用料
生菜、蒜、醬油、蚝油、砂糖、油。
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蒜蓉油淋生菜的做法
1、生菜洗淨掰開一片片,蒜洗淨拍成蒜蓉。
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2、鍋裡熱油炒香蒜蓉。
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3、倒入醬油、蚝油、及砂糖,炒勻煮開。
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4、煮好的蒜蓉醬盛起備用。
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5、鍋裡熱水煮開,倒入少許油,接着放入生菜白灼半分鐘。
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6、盛起灼好的生菜。
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7、澆上蒜蓉醬即可。
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小貼士
生菜易熟,水開後,放入白灼半分鐘即可,這樣口感會清脆好吃。
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