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手抓羊排的最好吃的做法

圖文 更新时间:2025-01-21 02:52:13

手抓羊排是青藏高原民族遊牧民族獨居風味的吃法,鮮嫩的羊排切至10CM肋骨,原汁煮制,保留真味。仔細品味,爽而不膩,油潤肉酥,質嫩滑軟,滋味不凡,再根據自己喜好搭配幹碟或辣醬,更加活色生香。烹調操作簡單明快,是一道易學又體面的宴客大菜。

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)1

MSN《白領私房菜》本期内容由穆佰味——清真時尚餐廳共同制作

北京王府井新燕莎百貨六層的穆佰味清真時尚餐廳,不遠千裡将高原食材運送到京,為食客打造獨具匠心的清真概念菜。特邀高原穆斯林大廚為食客親自下廚,選用高原真材實料,改良民族傳統菜品,以對自然與純潔的信仰烹制真味無窮的美味。

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)2

原料:羊排500-1000g

TIPS:羊肉的營養價值

羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士适合經常食用。羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)3

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)4

原料:桂皮、花椒、姜、大料、香葉、鹽、草果等少許

TIPS:花椒的營養價值

中醫認為,花椒性溫,味辛,有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效;可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒濕邪所緻的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、洩瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病症。

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)5

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)6

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)7

手抓羊排的最好吃的做法(原汁原味手抓羊排)8

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