買生蚝在市場怎麼挑選-tft每日頭條

買生蚝在市場怎麼挑選

職場更新时间:2025-03-07 06:18:32

導語：買生蚝時，怎樣才能買到稱心如意的？海鮮店老闆：有三點需注意最近幾天趕早市，看見很多賣海鮮的，趁着春天海鮮肥美的季節，多買點給家人吃，在這個季節，生蚝是最肥美的，所以每次趕早市的時候都會買上幾斤生蚝回家，8塊錢一斤的生蚝比豬肉要便宜多了，而且味道更好吃。對于生活在海邊的人來說，不論是購買啥海鮮都能摸得清門道，不會上當，但是對于生活在内地城市的人們來說，購買海鮮不知道怎樣去挑選，往往很容易上當，淨花冤枉錢。

買生蚝在市場怎麼挑選（怎樣才能買到稱心如意的）1

又到了吃生蚝的季節，所以今天小編就來分享一下如何挑選生蚝，讓自己花的錢能物有所值，畢竟生蚝是帶殼的，如果挑選出來的生蚝裡面的肉不肥美，那就感覺好浪費錢。據小編觀察，多數人購買生蚝的時候，全是随便拿的，裡面的肉肥不肥美全靠運氣。其實對于海鮮店老闆來說，一眼就能知道哪些生蚝裡面的肉是肥美的。小編的一個堂哥經營海鮮店20多年，對于挑選生蚝他總結了3點，隻要按照這3點，就能夠買到稱心如意的生蚝。

買生蚝在市場怎麼挑選（怎樣才能買到稱心如意的）2

第一點，看形狀海鮮店老闆說，挑選生蚝首先要看形狀，選大小适中的比較好，有的人覺得越大越好，其實并不然，有的雖然看上去很大，但裡面的肉卻很少；同時有些長形的生蚝也盡量不要選，因為長形的裡面的肉很瘦小，要買就買那種橢圓形的，裡面的肉就非常飽滿肥美的。

買生蚝在市場怎麼挑選（怎樣才能買到稱心如意的）3

第二點，浸泡在水中的生蚝不要買大多數海鮮攤位，生蚝是直接倒在台位上的，往往這樣的生蚝既不壓稱而且還會保存的比較新鮮，但也有一少部分攤位，直接将生蚝放在水箱裡面，用水浸泡着，雖然看起來比較新鮮，但實際上可能泡了好久，甚至有的已經死掉了，同時浸泡在水中的生蚝很壓稱，裡面的水分都有不少，不僅會影響生蚝的口感，而且還容易發臭，因此浸泡在水中的生蚝不要買。

買生蚝在市場怎麼挑選（怎樣才能買到稱心如意的）4

第三點，盡量挑選表面光滑的生蚝盡量挑選表面光滑的生蚝，這一點估計沒有多少人知道，因為那些表面不光滑的生蚝多數是因為上面布滿了海裡的一些藻類或者小貝類，這種盡量少買，不僅壓稱而且還沒有多少肉。

買生蚝在市場怎麼挑選（怎樣才能買到稱心如意的）5

買生蚝時，怎樣才能買到稱心如意的？海鮮店老闆：有三點需注意。以後購買生蚝的時候，注意上面說的3點，你就能買到稱心如意的生蚝，海鮮店老闆都會覺得你是内行，也不敢忽悠你。購買生蚝，你有什麼好的挑選方法呢？歡迎評論區留言一起交流讨論。

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