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青蘿蔔海帶排骨湯怎麼炖最好喝

健康更新时间:2025-02-11 14:42:46

青蘿蔔海帶排骨湯怎麼炖最好喝（排骨蘿蔔海帶湯）1

排骨蘿蔔海帶湯

青蘿蔔海帶排骨湯怎麼炖最好喝（排骨蘿蔔海帶湯）2

排骨蘿蔔海帶湯

初秋時節，天氣漸漸變涼，每天下班能喝上一碗熱氣騰騰的湯最是舒服。今天介紹一道非常家常的排骨蘿蔔海帶湯，蘿蔔和海帶都是煲湯的健康好食材，多喝這款湯能潤肺降秋燥，還能排毒美容養顔，是一款實實在在的靓湯。

青蘿蔔海帶排骨湯怎麼炖最好喝（排骨蘿蔔海帶湯）3

排骨蘿蔔海帶湯

【排骨蘿蔔海帶湯】

一、準備食材

1、排骨、白蘿蔔、海帶、生姜。

2、鹽、料酒、雞精。

排骨

海帶和蘿蔔

二、具體制作過程

1、排骨洗淨，冷水下鍋焯水。

2、蘿蔔去皮切滾刀。

3、海帶洗淨，切稍微長點的段，打成海帶結。

小貼士：董小廚用的是新鮮的海帶，不需泡發，直接泡水洗淨就可以了。如果用的幹海帶，就需要提前5個小時泡發。

4、排骨焯水後，撈出放到電炖鍋裡，把原湯過篩子倒入電炖鍋。

5、加生姜、料酒、鹽。

生姜

料酒

鹽

6、加蘿蔔和海帶，電炖鍋調到高火炖煮40分鐘。

7、加點雞精吊鮮，如果不夠鹹，就再加點鹽。

一鍋湯鮮味美的排骨蘿蔔海帶湯就做好了，排骨已經很酥了，骨肉基本分離，蘿蔔也炖的非常軟糯，沒牙都能吃，每天下班或是下課回到家，能喝上一碗這樣的湯，感覺也是很幸福的。

所有圖片均是本人原創，如需使用請标明出處，盜圖必究。我是美食作者杭城董小廚，感謝大家閱讀觀看文章，歡迎大家評論、關注、收藏、轉發。有好的意見和建議大家一起交流探讨，謝謝！
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