黑茶由于其獨特的養生保健功效,近年來逐漸成為茶葉界的寵兒。然後其獨特的形态,以及沖泡知識的缺乏,導緻很多黑茶茶友并不能淋漓盡緻的感受它的甘醇茶香。今天我們就來說說黑茶泡茶技術的三個要素。
第一,茶葉用量
間泡茶前重要的一步,要用沸水沖茶壺與茶杯,少了這個步驟,泡出來的茶會有股水味!
茶葉的用量:一泡茶一般8至10克,也可根據自己的喜好,喜歡濃茶的朋友可以多加,茶葉量多,茶味濃。關鍵是掌握茶與水的比例,茶多水多,則味濃,茶少水多,則味淡!
第二,泡茶水溫
泡茶的水溫:以剛煮沸起泡起為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。未沸滾的水,因水溫低,茶中的有資助成分不易泡出而香味低淡。另外重要的一點,泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正比,水溫越高,溶解度越大,茶湯越濃;相反,水溫越低,茶湯就會越淡。
第三,沖泡時間
沖泡的時間:這個可以根據自已的喜好定,時間較長,茶的味道較濃,如果是新茶,可能會苦澀味重。
【寶軒黑茶】小貼士:
養生黑茶:調配幾種中藥一起喝,黃芪是很好的一種補齊中藥,不過用黃芪泡水,味道有點怪怪的,現在可以在泡茯磚或千兩時,往壺中放入一片黃芪,一起沖泡,黃芪味尚蓋不住黑茶味,茶味依舊,而黃芪效果也達到。尤其是泡千兩茶,還可以加入一些枸杞,等等。茶在遠古,本就是當做藥來用的,回歸藥本色就是。
轉自黃骅市泰和商貿有限公司,版權歸原作者所有!
如有侵權,請告知,我們将盡快删除!
如果家裡有知青或者有認識的知青朋友,我們這裡推薦一個優質的知青公衆号:
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!