普洱茶想必大家都應該喝過,口感柔和、清香廣為大家所喜愛,對于普洱茶的分類來講又細分為兩類,生普洱與熟普洱(下面簡稱生普、熟普),很多人就會問了,這生普和熟普到底又有什麼區别呢?接下來這篇文章将從4個方面對這兩種茶的區别做一個具體的介紹。
加工工藝
生普:經過自然陳放後得到的茶葉,期間沒有太多人為的加工工藝。
熟普:經過自然陳放後,再進行人工發酵,二次加工成型等工藝,制作起來相對于生普更加複雜一些。
自然陳放
茶的湯色生普:茶的湯色主要呈透亮的黃綠色,泡出的色澤上保留更多的是茶葉的原色。
生普茶的湯色
熟普:茶的湯色主要是深褐色,泡的時間長了之後會發黑。
熟普茶的湯色
内含物質生普:由于沒有經過發酵,茶葉中含有大量的茶多酚與活性成分,茶性偏寒,所以具有一定的清熱、提神、消暑的效果。
熟普:由于經過發酵,茶性偏暖,具有一定的養胃暖胃的效果,一些想減肥的朋友可以選用熟普,還具有一定的降脂作用。
口感
生普:口感微苦後甜,有微微的花果香味,特别是新茶。
熟普:口感更為柔和,有種淡淡的陳香味,讓人回味無窮。
結語
喝茶還是有好處的,不過需要根據自己自身的情況選擇适合自己的茶葉,堅持适量适度為宜。
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