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韭菜雞蛋撈面條怎麼做

生活 更新时间:2024-10-07 14:27:57

韭菜雞蛋撈面條怎麼做?主料:面條(生)200克輔料:韭菜1把、雞蛋2個、香油10克、鹽2克、雞精1克、醋适量,我來為大家講解一下關于韭菜雞蛋撈面條怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

韭菜雞蛋撈面條怎麼做(韭菜雞蛋撈面條的做法)1

韭菜雞蛋撈面條怎麼做

主料:面條(生)200克。

輔料:韭菜1把、雞蛋2個、香油10克、鹽2克、雞精1克、醋适量。

韭菜、蔥洗幹淨,韭菜蔥切小段。

切好的韭菜和蔥放入碗裡,放入鹽、雞精備用。

雞蛋打入碗内攪散,鍋内燒開水,倒入雞蛋液。

蛋液會立刻浮起來,看着全部凝固了熟了,用撈出來放到韭菜碗裡。

倒入适量的開水,蓋上蓋子焖一下。

下入面條煮熟,撈出過冷水。

韭菜雞蛋湯裡放入适量香油、陳醋。

攪勻,吃的時候把湯澆在面條上即可。

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