愛媛縣以"日本柑橘王國"而著稱,溫暖的氣候、豐厚的土壤為柑橘生長提供了良好條件。
從面積上來講,愛媛縣“微不足道”,但早在1922年,該縣就成立了果樹實驗場。經過60多年的時間,這個小縣城培育出了數不清的柑橘品種,有着舉足輕重的地位。
愛媛果樹研究所的品種
現在,愛媛出産的著名柑橘品種有:清見、天草、南香、陽香、津之香、濑戶香、愛媛14、17、21、22、30、38\28(紅美人),不知火等等。
愛媛果樹研究所
為什麼這個地方能夠培育出這麼多優秀品種呢?日本人的育種技術為什麼會高出我們一大截?一方面是熱愛和堅持,另一方面是可觀的回報。
愛媛的果樹栽培實驗
日本的柑橘栽培實驗
現在我們一起來看看,這個彈丸之地,都培育出了哪些優質柑橘?
1、愛媛中生
從南柑20号中選育,果實中等到扁平,果面和南柑20号相比更光滑。着色比南柑20号早一周左右,糖度平均0.5度高。因為減少酸是早成熟期以後的酸含量稍低,甜味比高。樹的身姿是南柑20号一樣開張性。葉子稍大。結實特性是豐産性強,但從樹苗培育的小樹,生長旺盛的同時,豐産性太強,容易出現大小年。
2、愛媛10号
早熟柚,果實的大小,500~600克左右的扁球形式,果面是黃色的稍粗。皮厚,種子多,成熟期12月下旬~1月上旬左右。肉質特别優秀,對現有品種來說有比較好。樹勢強,直立性顯著。
3、愛媛16号
青島×圖坦卡雜交的高糖品種。果實的大小是150克左右。果的形狀是扁平的,果皮稍硬。果皮的紅很深的果表面光滑。皮容易剝,有溫州蜜桔所沒有的芳香。成熟期是12月下旬,着色稍晚。糖度是13~14度高,檸檬酸1%左右。樹勢強,樹枝生長旺盛。樹枝樹梢的分枝角度窄,葉枝,容易發生。結實開始直立着的樹枝樹梢也逐漸開張,幾乎沒有刺。
4、愛媛14号
中等大小(200~250克)晚熟(2~3月)類型。果的形狀是扁平的。皮紅色濃,易剝皮。果肉是稍硬,高糖。樹勢比較強、直立,刺少,豐産性強。
5、愛媛28
也就是紅美人,南香(母)×天草(父)雜交而成,生長勢中等,樹冠圓頭形,幼苗期及高接樹初期易發生徒長枝,枝條較披垂。果實大,高扁圓形或闊卵圓形,平均單果質量230克,橫徑7.8厘米,縱徑6.9厘米,果皮薄而光滑,果皮厚0.17厘米,油胞大,較凸,成熟後果皮色澤濃橙色,果皮包着較緊,較易剝離。果肉橙色,肉質極細嫩化渣,口感酷似果凍,汁多味甜,品質優良。
6、愛媛29号
大津4号的胚芽選育而成,糖度高。果形是扁平的。結實是穩定,大小年的發生很少。樹勢強,樹的身姿是開張性,幾乎沒有刺。
7、甘平
西之香×蘆柑雜交而成,大果型(250~300克)晚熟(1~2月),果形扁平。果皮顔色深紅,很薄。沒有種子。高糖含量高味道濃厚,有清爽的獨特的口感。樹勢中庸,小樹有刺,結果後漸漸消失。夏秋期非常容易裂果。
8、媛小春
樹勢強,樹冠圓頭形,枝葉濃密,易抽發旺長枝,枝條較長而呈披垂狀。果實卵圓形,果頂平,果頂有明顯印圈,果基有頸,單果質量142克。果皮黃色,果皮中等光滑,油胞凹且小,易剝皮。果肉淺黃色,質地細軟,汁多,肉質化渣,味濃甜而具蜂蜜味。
這麼多優質柑橘品種,都來自日本這個小縣城,這其中到底有什麼秘密?
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2023-07-13