寒冷的冬日,不如來碗熱氣騰騰的面條,就幾口小菜,連湯帶面一并下肚,從唇齒到腸胃就都暖和起來。
人們大多認為,面條起源于中國漢代。早先的面條叫“煮餅”“湯餅”“不托”,直到宋代,“面條”的叫法才正式通用。
搓、揉、擀、削、拉,主食裡,數面條适應性最強。而在做面(zi)方面,中國人真真是一把好手:調鹵、澆湯、翻炒、油炸,陽春面、臊子面、炸醬面、熱幹面、漿水面……把一碗小面玩出了花兒。
因為長長瘦瘦的身形,面條成了人們過生日時讨口彩的食物,1988年11月20日胡耀邦73歲生日那天,就特意要了碗面條。
你是面條愛好者嗎?你吃過的哪碗面叫你欲罷不能?
叨叨在編輯部進行了一個面條評選,你也可以評論留言,大聲說出印象深刻的吃面故事
什麼?你讨厭面?小二,請給這位客官來一碗湯。
今日話題 | 幹了這碗面
面中頭牌:西紅柿打鹵面
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做面不拿手:幾乎隻要有面的地方,就有西紅柿打鹵面,堪稱面條中的杜蕾斯和汪老師。
最有學問:biangbiang面
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妹妹我慢些個走:記住這支口訣,也就記住了biang字怎麼寫。來,跟我念:
一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裡走,你一扭,我一扭,你一長,我一長,當中夾個馬大王,心字底,月字旁,留個勾搭挂麻糖,推個車車逛鹹陽。
最混淆視聽:爆魚面
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逗你玩兒:開始真以為是鮑魚面……
最浮想聯翩:丁丁面
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我還是個孩子:就是大面條剪短了,大丁丁變小丁丁。感覺以後沒法直視《丁丁曆險記》了。
最沒節操:大盤雞面
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最高冷:冷面
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最暖心:媽媽做的面
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最方便:方便面
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以及有種黑暗料理:闆藍根方便面
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有一種勇(wu)氣(chi)叫霸王面
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有一種和解叫“煮碗面給你吃”
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《大内密探零零發》
面條據說有成百上千種,有人愛酸辣,有人喜甜口。
“就跟愛情一樣,有人喜歡幹淨利落的答案,有人喜歡黏不拉嗒的過程。”
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《我可能不會愛你》
有的人無面不歡,比如西北人大清早要來一碗牛肉面,蒜苗辣子放上些,就好這口。
有的人覺得面條簡直就是難吃的代名詞。
當然,也有些勤勞的人不愛吃面,隻喜歡“下面”
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