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蒜苔肉絲的做法

美食 更新时间:2024-08-09 09:44:53

蒜苔肉絲的做法?蒜苔200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水澱粉20克,蔥末3克,下面我們就來說一說關于蒜苔肉絲的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒜苔肉絲的做法(蒜苔肉絲怎麼做好吃)1

蒜苔肉絲的做法

蒜苔200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜面醬2克,水澱粉20克,蔥末3克。

将肉切成6厘米長的絲;蒜苔摘去老莖和花,洗淨,切成3厘米長的段,用開水燙一下,撈出控淨水分。

将油放入炒鍋内,上火燒熱後放入肉絲煸炒變色,下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻,烹入料酒、醬油,加湯少許,開鍋後勾芡,淋入香油,出鍋裝盤即可。

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