脆柿買回來硬的直接可以吃嗎?脆柿買回來硬的不可以直接吃硬柿子直接食用口感較澀,需經過脫澀處理後才可直接鮮食所采用的脫澀方法有溫水脫澀、酒精脫澀、乙烯利脫澀、CO2脫澀四種方法溫水脫澀即将脆柿子放在水溫為35-40℃的恒溫箱中保持16-18小時,即能脫澀采用酒精噴灑、浸泡等方式處理,然後密封保溫,也可達到脫澀的目的,現在小編就來說說關于脆柿買回來硬的直接可以吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
脆柿買回來硬的不可以直接吃。
硬柿子直接食用口感較澀,需經過脫澀處理後才可直接鮮食。所采用的脫澀方法有溫水脫澀、酒精脫澀、乙烯利脫澀、CO2脫澀四種方法。溫水脫澀即将脆柿子放在水溫為35-40℃的恒溫箱中保持16-18小時,即能脫澀。采用酒精噴灑、浸泡等方式處理,然後密封保溫,也可達到脫澀的目的。
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