化肥不僅涉及糧食安全，其對中華人民共和國成立以來解決吃飯問題發揮着關鍵的作用。

現代意義上的肥料，是指用于提供、保持或改善植物營養和土壤物理、化學性能以及生物活性，能提高農産品産量，或改善農産品品質，或增強植物抗逆性的有機、無機、微生物及其混合物料，是農業生産的物質基礎之一，更多時候特指化學肥料。化肥不僅涉及糧食安全，更關系到國計民生和社會穩定，其對中華人民共和國成立以來解決吃飯問題發揮着關鍵的作用。化肥也是一把雙刃劍，使用化肥在帶來糧食增産增收的同時，不可避免地帶來了一系列環境問題。

“有收無收在于水，收多收少在于肥”。肥料是重要的農業生産資料，是作物的“糧食”；施肥是農業增産穩産的重要措施，也是藏糧于地的重要手段。化肥在促進糧食增産和農業生産發展中起了不可替代的作用，但目前也存在化肥過量施用、盲目施用等問題，由此帶來農業生産成本的增加和環境污染等；同時由于市場上的肥料種類繁多，肥料廠家的不實宣傳時有發生，甚至出現一些不合格肥料産品直接影響農民增産增收的現象。

農業是國家的根本，肥料是農業的重中之重，因此，講好肥料的故事，關系到國家“一控兩減三基本”戰略的實施，關系到農民朋友的脫貧緻富奔小康與建設美麗鄉村的總目标。

肥料二字起源于近代，在中國古代文獻中常把肥料稱為糞，如土糞、皮毛糞等，甚至以植物作肥料也稱為糞，野生綠肥稱為草糞，栽培綠肥稱為苗糞。《孟子》中載有“百畝之田，百畝之糞”，《荀子》中記有“多糞肥田”等，可見秦漢以前肥料已受重視。

新疆生産建設兵團（以下簡稱“兵團”）是全國節水灌溉示範基地、農業機械化推廣基地和現代農業示範基地。兵團在戈壁荒灘建起全國最大的節水灌溉基地、全國重要的商品棉生産基地、全國重要的紅棗産區，兵團農業一路向前，成為全國農業現代化的排頭兵。随着兵團經濟的發展和肥料技術的推廣應用，兵團化肥需求總量和農業施肥水平出現了不斷提高的趨勢，有力地推動了農業生産發展。兵團成立初期，化肥用量很少，1954年全兵團施用化肥隻有600噸，1960年化肥平均畝*用 量2.1千克；1970年化肥平均畝用量13.4千克，1980年化肥平均畝用量26.5千克，1990年化肥平均畝用量60千克，2000年化肥平均畝用量118.6千克；2015年兵團農業化肥用量167萬噸，按播種面積折算，化肥用量83.5千克/畝，高于全國平均水平。（*畝為非法定計量單位,1畝=1/15公頃。—編者注）

過去在開溝灌溉條件下兵團使用的化肥主要是尿素、重過磷酸鈣和磷酸二铵等，随着現代農業裝備和灌溉設施的發展、科學施肥技術的不斷進步，兵團農業用肥逐漸形成滴灌條件下以水溶肥料為主配合作物生育期施用的水肥一體化模式。大量元素水溶肥料、複混(合)肥、配方肥、專用肥、葉面肥、微肥、生物有機肥、有機無機複混肥等肥料充斥着各團場。随着“五統一”的取消，大量肥料企業湧入兵團墾區，在帶來許多好産品和好技術的同時，假冒僞劣肥料産品也開始在墾區流通,肥料産品質量參差不齊、肥料名稱和養分标識嚴重不符、産品标識的執行标準錯誤或者使用過期标準的現象時有發生。

兵團的農業技術培訓體系相對完善，團場職工的農業文化水平相對較高，然而我們在團場的調研過程中發現職工群衆對肥料選擇與施肥知識缺乏系統的認識和了解，廣大職工群衆選肥、用肥的基本知識較為缺乏，而且目前許多人正渴望着學習與此相關的知識。

為此，我們組織了兵團系統的農業科研單位、推廣單位和教學單位的科技人員，根據各方面的有關資料并結合自身體會，用深入淺出的文字，編寫了本書。全書共分七章，前六章采用知識問答形式系統介紹了肥料基礎知識，大量元素肥料，中微量元素肥料，植物生物刺激素與植物生長調節劑，水肥一體化技術基礎，綜合知識；第七章介紹了典型作物水肥一體化技術模式。本書将理論與生産實踐緊密結合，系統總結了選擇肥料與科學施肥的知識。

本書适合灌溉企業、肥料企業、農業技術推廣等單位的技術與管理人員及種植戶閱讀，也可供高等農業院校相關專業師生參考。

本書由新疆農墾科學院梁飛統籌編寫，兵團農業技術推廣總站吳志勇（土肥站在這）和新疆農墾科學院王軍副研究員負責全書内容的校訂和審核。新疆生産建設兵團的農業科研單位、推廣單位和教學單位的19家的33名農業科技人員結合自身實際系統地回答了相關問題。李全勝、張磊、李志強、馬旭、白如霄、王春霞等負責第一章到第六章的統稿與整理；新疆維吾爾自治區(含兵團)系統19家農業科研單位、推廣單位和教學單位的33名農業科技人員結合自身實際系統地回答了相關問題。第七章由新疆農墾科學院、石河子大學、塔裡木大學和新疆農業科學院相關課題組提供。李全勝、劉瑜和王國棟負責全書的文字校對整理，梁飛對全書做最後的審閱定稿。本書雖然經過多次修改，但由于業務水平有限，疏漏與不足之處在所難免，望讀者批評指正。

最後，本書的出版得到了兵團中青年科技創新領軍人才計劃(2018CB026)、國家重點研發計劃課題(2017YFD0201506、2018YFD020040608、2017YFC040430404)、兵團科技攻關與成果轉化計劃項目(2016AC008)、國家自然科學基金資助項目(31460550)、兵團青年科技創新資金專項（2014CB010）等項目資助，特此感謝！

全書是新疆兵團的智慧和經驗，歡迎關注了解。

編 者

2019年10月8日

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