周莊古鎮詳細美食攻略-tft每日頭條

周莊古鎮詳細美食攻略

圖文更新时间:2025-01-29 08:27:20

周莊不僅以江南水鄉特色著稱，還以曆史悠久的獨特美食讓人難忘。

奧竈面，是當地民間最普通也最富特色的食品。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）1

奧竈面根據湯和配料分為很多種，這是一碗奧鴨面，放的是鴨肉，味道很好哇，6元，不算貴吧。奧竈面已經有上百年的曆史，關于“奧竈面“這個名稱的由來有個傳說，清朝同治年間一個叫顔陳氏的女子開了個小面鋪，制作出一種面白湯紅的紅油面，色香味俱佳，深受歡迎，生意興隆。有同行嫉妒，說顔陳氏的面鋪很小很破，做出的這種面”懊糟“（邋遢，不幹淨的意思），但是，這個小面鋪的紅油面依然受歡迎，有人幹脆取”懊糟“的諧音叫”奧竈“，倒成了這種面的招牌，從此就叫”奧竈面“啦。現在人們對于”奧竈面“名稱的解釋主要是”奧妙在竈頭上“的意思和諧音。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）2

到處都是“萬三蹄”，這個據說是元末明初江南首富沈萬三家傳美食，現在也給周莊人帶來大量财富。一種是豬蹄膀，也就是肘子，大約35元——55元/隻，另一種就是豬蹄。大約10——20元/隻。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）3

各種酥糖。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）4

這個“木錘酥”真的是用木錘砸出來的。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）5

這個“襪底酥”不會真是從襪子底下做出來的吧？

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）6

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）7

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）8

荸荠。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）9

菱角。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）10

太湖小幹魚，10元/盤。

周莊古鎮詳細美食攻略（周莊啖奧竈面和萬三蹄）11

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