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鮮鮑魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-16 09:13:03

鮮鮑魚怎麼做好吃?鮑魚去内髒，鍋置上火，冷水下入鮑魚，蔥，姜，料酒焯水30秒倒出過涼水備用，我來為大家科普一下關于鮮鮑魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鮮鮑魚怎麼做好吃

鮑魚去内髒，鍋置上火，冷水下入鮑魚，蔥，姜，料酒焯水30秒倒出過涼水備用。

另起鍋放油，下入少許豆瓣醬、蔥、姜、蒜末、小火爆香，接着倒入鮑魚加少許料酒翻炒均勻。

倒入上湯大火燒開，加少許的醬油、蚝油、鹽、味精、雞精、接着繼續轉小火将鮑魚燒5－8分鐘直至入味。

入味後加少許的濕澱粉勾薄芡，再淋入少許的尾油即可起鍋裝盤。

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