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涼拌什麼菜适合當減肥餐

健康更新时间:2025-01-05 19:33:23

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）1

By 原來說美食

用料

胡蘿蔔半根
土豆 1個
黃瓜 1根
鹽 5克
雞精 1勺
蔥油适量

做法步驟

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）2

1、胡蘿蔔洗淨，把外皮刮去，切成絲放盆裡備用

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）3

2、土豆去皮，切成和胡蘿蔔一樣粗細的細

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）4

3、黃瓜洗淨，切成絲（和胡蘿蔔絲粗細一緻）放碗裡備用

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）5

4、鍋裡加入适量的水，水開後将胡蘿蔔絲、土豆絲放入焯水，焯好後将其撈出來用冷水沖涼，控幹水分

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）6

5、将3種絲一起放入盆裡，加如鹽、雞精和蔥油，抓拌均勻入味就可以了

涼拌什麼菜适合當減肥餐（夏季減肥這道涼拌菜一定要吃）7

6、将做好的三絲盛入盤中，端上桌就可以吃了，味道清淡，口感脆爽，特别适合夏季吃的一道菜

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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