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用鹽腌制的幹竹筍怎麼做

生活 更新时间:2024-11-29 12:26:18

用鹽腌制的幹竹筍怎麼做?将筍切去老的部分,再縱向切一刀去剝殼,剝完筍衣後切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮,我來為大家科普一下關于用鹽腌制的幹竹筍怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

用鹽腌制的幹竹筍怎麼做(用鹽腌制的幹竹筍教程)1

用鹽腌制的幹竹筍怎麼做

将筍切去老的部分,再縱向切一刀去剝殼,剝完筍衣後切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮。

先切片,再切成粗絲,瀝幹水分。

将筍絲倒入幹淨的盆子再放鹽攪拌到每個筍都能沾到。

一直揉搓筍絲,搓出水,然後倒入幹淨的無水無油的玻璃瓶内壓緊。

蓋好蓋子密封保存,放在陰涼的地方腌制1個月左右。

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