酥餅的制作方法?準備180g溫水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面團,醒發,下面我們就來聊聊關于酥餅的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備180g溫水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面團,醒發。
滾油加入面粉,攪拌均勻,準備70g紅糖,30g面粉,攪拌均勻備用。
面團醒好後,擀成長方形薄片,倒油酥,包入糖餡,撒上芝麻,起鍋預熱,不用放油,正面烙3分鐘,反面烙3分鐘即可。
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