藍莓是屬于酸性的嗎?藍莓屬于堿性水果判斷水果的酸堿性不是從味覺口感上來決定,主要是含有鈉、鉀、鎂等離子的食材,進入人體後最終代謝的産物呈堿性,故堿性食材藍莓的成分中就含有鈉、鉀、鎂等離子,我來為大家科普一下關于藍莓是屬于酸性的嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
藍莓屬于堿性水果。判斷水果的酸堿性不是從味覺口感上來決定,主要是含有鈉、鉀、鎂等離子的食材,進入人體後最終代謝的産物呈堿性,故堿性食材。藍莓的成分中就含有鈉、鉀、鎂等離子。
藍莓的功效:
(1)保護眼睛
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
(2)增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體内的液體平衡,正常的血壓及心髒功能,而熱量卻隻有80個卡洛裡。藍莓在抵抗自由基,特别是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關系。
(3)抗氧化功能
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心髒疾病的抗氧化能力。
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