第一章：認識有機化合物

一、有機化合物的分類：

【說明】有機物的化學性質是由官能團決定的，因此必須掌握官能團的結構。

二、有機化合物的結構特點：

1、碳原子的成鍵特點

①碳原子價鍵為四個；

②碳原子間的成鍵方式：C—C、C=C、C≡C；

③碳鍊：直線型、支鍊型、環狀型等；

④甲烷分子中，以碳原子為中心，4個氫原子位于四個頂點的正面體立體結構。

2、常見有機分子的空間構型：

甲烷：正四面體型　乙烯：平面型　　 苯：平面正六邊型　乙炔：直線型

3、有機化合物的同分異構現象主要種類

①碳鍊異構：因碳原子的結合順序不同而引起的異構現象。

②位置異構：因官能團或取代基在碳鍊或碳環上的位置不同而引起的異構現象。

CH3—CH2—C≡CH和CH3—C≡C—CH3

③官能團異構（又稱類别異構）：因官能團不同而引起的同分異構現象。

CH3CH2OH　　　　　CH3－O－CH3

④其他類型（如順反異構和旋光異構，會以信息給予題的形式出現）。

對映異構：（D—甘油醛）和 （L—甘油醛）

4、同分異構體的書寫方法規律：

①判斷類别：根據有機物的分子組成判定其可能的類别異構（一般用通式判斷）。

②寫出碳鍊：根據有機物的類别異構寫出各類異構的可能的碳鍊結構（先寫最長的碳鍊，依次寫出少一個碳原子的碳鍊，把餘下的碳原子挂到相應的碳鍊上去）。

③移動官能團位置：一般是先寫出不帶官能團的烴的同分異構體，然後在各條碳鍊上依次移動官能團的位置，有兩個或兩個以上的官能團時，先上一個官能團，依次上第二個官能團，依此類推。

④氫原子飽和：按“碳四鍵”的原理，碳原子剩餘的價鍵用氫原子去飽和，就可得所有同分異構體的結構簡式。

三、有機化合物的命名：（烷烴的命名是烴類命名的基礎）

1、習慣命名法：

碳原子數在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示。如：戊烷、辛烷等。

2、系統命名法：(烷烴)

①4個原則。

a、最長原則：應選最長的碳鍊做主鍊；

b、最近原則：應從離支鍊最近一端對主鍊碳原子編号；

c、最多原則：若存在多條等長主鍊時，應選擇含支鍊較多的碳鍊做主鍊；

d、最簡原則：若不同的支鍊距主鍊兩端等長時，應從靠近簡單支鍊的一端對主鍊碳原子編号。

②5個必須。

a、取代基的位号必須用阿拉伯數字“2，3，4，…”表示；

b、相同取代基的個數，必須用中文數字“二、三、四，…”表示；

c、位号2，3，4等相鄰時，必須用逗号“，”表示（不能用頓号“、”）；

d、名稱中如果阿拉伯數字與漢字相鄰時，必須用短線“－”隔開；

e、若有多種取代基，不管其位号大小如何，都必須把簡單的寫在前面，複雜的寫在後面。

以上（烷烴的系統命名法）可以概括為：選主鍊，稱某烷；編位号，定支鍊；取代基，寫在前，注位置，短線連；不同基，簡到繁，相同基，合并算。

【說明】對于烯烴、炔烴和苯的同系物的命名也應熟練掌握。

四、研究有機化合物的一般步驟和方法：

1、研究有機化合物一般要經過的幾個基本步驟：

①用重結晶、蒸餾、萃取等方法對有機物進行分離、提純；

②對純淨的有機物進行元素分析，确定實驗式；

③用質譜法測定相對分子質量，确定分子式；

④用紅外光譜、核磁共振氫譜确定有機物中的官能團和各類氫原子的數目，确定結構式。

2、有機物分離、提純的基本原則：不增、不減、易分、複原

①蒸餾：常用于分離提純液态有機物。

原理：利用混合物中各種成分的沸點不同而使其分離的方法，如石油的分餾。

條件：有機物熱穩定性較強、含少量雜質、與雜質沸點相差較大（30℃左右）。

②重結晶：利用被提純物質與雜質在同一溶劑中的溶解度不同而将其雜質除去的方法。

關鍵：選擇适當的溶劑。雜質在溶劑中的溶解度很小或很大；被提純的有機物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。

步驟：粗産品→熱溶解→熱過濾→冷卻結晶→提純産品。

③萃取：利用混合物中一種溶質在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。

主要儀器：分液漏鬥

分類：

A、液—液萃取：利用有機物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，将有機物從一種溶劑轉移到另一種溶劑的過程。

B、固—液萃取：利用有機溶劑從固體物質中溶解出有機物的過程。

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