水米乙做法?先把米放進水裡泡軟将大米加水打漿,制成米漿備用如果在大米中加入煮熟是米飯一起打漿,得到的米漿做成的水米乙更有彈性,我來為大家講解一下關于水米乙做法?跟着小編一起來看一看吧!
先把米放進水裡泡軟。
将大米加水打漿,制成米漿備用。如果在大米中加入煮熟是米飯一起打漿,得到的米漿做成的水米乙更有彈性。
米漿打好後,加入适量的鹽和油,攪拌均勻。
把調好的米漿倒入蒸屜,鋪滿一層,蒸熟。
蒸熟之後再鋪一層米漿。
按照以上同樣步奏,再倒入米漿,鋪滿與上次相同厚度的一層,蒸熟,一共鋪5層,水籺一般都有5層。
水籺加入調味料即可開吃了。
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