說到灌湯包，已經在人們的生活中，出現了幾百年了，現在最出名的，當屬河南開封灌湯包，喜歡追尋正宗味道的老饕們，經常出現在開封的灌湯包店裡。現在很多城市裡，或多或少地開起了以開封正宗灌湯包為招牌的店鋪。正不正宗暫且不說，适合自己的口味才是最重要，做得好吃是不需要打着别的旗号去宣傳的，就像哈爾濱這家本土小店，簡單明了的招牌，認真的做着美食，依舊是很多本地人吃灌湯包的首先。
道裡區的8年灌湯包店
這家店開在道裡區，同樣是隐藏着各種老美食店的區域，他家現在開了8年，明顯年頭還夠不上周邊的老字号，但店裡的環境俨然一種經曆了歲月的感覺。他家的招牌會讓很多灌湯包愛好者疑惑，因為與另一家比較有名的相近，其實這兩家店是哥倆開的，店裡的菜品，制作灌湯包的配料等，都差不多。
包好了放門口
作為東北的餐飲店，當然也有着東北冬天的特色，店裡的灌湯包是當天現包的，但是為了在飯點的時候，能以最快的速度上菜，經常是包好了就放在了門外。對于這種做法，有的人會無法理解，但對于本地人或是冬天戶外平均溫度在零下20度左右的北方人來說，早已見怪不怪，年齡越大的人，越好理解。
北方的冬天就是個天然的大冰箱，有的地方溫度是冷藏，而哈爾濱的則是達到了冷凍，做好的食物放在外面，可以保鮮也可以冷凍。不過也有介意衛生的人，那就不太适合來這樣的小店了。
灌湯包20元12個，湯汁豐富味道鮮
店裡雖然小，但是衛生還不錯，比較幹淨。灌湯包20元12個，價格正常。餡料隻有一種，豬肉三鮮餡，蒸好的湯包散發着熱氣和香氣，還沒入口就感覺到裡面豐富的湯汁，咬一口果不其然，裡面的湯汁比大多數家的多一些，但是不厚重也不油膩，清涼鮮美。湯包皮薄餡料大，唯一不足的地方是包子口那的面粉稍微地厚了一些，影響口感。
他家除了灌湯包，還有各種現拌的小菜，5元1份，可以拼盤，還有各種醬菜，鹵菜，總體來說，味道不錯，價格也比較實惠。午餐還會出現排隊的情況，所以最好提前去，太晚的話，灌湯包就會售罄了。
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