毛尖的悠久曆史無須贅述，同為“毛字輩”綠茶精品，毛峰與毛尖究竟有哪些區别，相信很多消費者朋友并不清晰。原來，毛尖和毛峰中的“毛”是指芽上的細絨毛，亦稱茅。經過沖泡，細絨毛從芽或葉上脫落分散在茶水中，導緻茶湯略微渾濁。普通消費者可通過茶水渾濁度來判斷品級，毛越細、毛越少、茶湯越清亮，茶葉品級越高。

毛尖和毛峰的區别主要是前者帶毛（亦稱毫），毛峰經過“脫毫”沒有了毛。從茶葉形狀來看，毛尖隻有芽或以芽為主，而毛峰以葉為主卻有芽。相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。

黃山毛峰

黃山毛峰産于安徽省黃山。黃山風景優美，山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得到雲霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，帶有金黃色魚葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤，俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質優異，是中國十大名茶之一。

峨眉毛峰

峨眉毛峰産于四川省雅安縣鳳鳴鄉。原名鳳雞毛峰，後改為峨眉毛峰。雅安地區栽培生産名茶曆史悠久，始于唐代，迄今已有1200餘年。1978年雅安地區茶葉公司與桂花村聯合，在原有生産工藝基礎上，選早春一芽一葉初展優質原料，采用炒、揉、烘交替進行的工藝，創制了特種綠茶名品——峨眉毛峰。

峨眉毛峰的成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整。

遵義毛峰

遵義毛峰茶是1974年為紀念著名的遵義會議而創制的茶葉品牌，自問世以來，深受海内外人士的贊譽。其主要特點是：茶片緊細圓直翠潤，白毫顯露，嫩香持久，湯色淺綠明淨，味清醇爽口。

遵義毛峰之所以成名，一是茶質好。這一帶坡地廣闊，山勢回緩，溫、濕度宜于茶樹生長；二是制作工藝獨特。每年清明節前後10至15天，茶樹經過一冬天可塑性物質的積累，生機旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長，芽葉細嫩，密被茸毛。用這些茶芽經過精細加工而成遵義毛峰。

蘭溪毛峰

蘭溪毛峰茶産于浙江省蘭溪市的下陳、新宅、蟠山等地，是浙江的主要名茶之一。該地區四周群山環抱，碧水萦繞，茶區氣候溫和，雨量充沛，光照充足，晚上熱量又很快散發，形成茶樹生長最合适的“晝夜溫差”的有利條件。蘭溪毛峰在清明節前後采摘，鮮葉采摘标準為一芽一葉至一芽二葉初展，要求芽長于葉，芽葉成朵。

蘭溪毛峰又被稱金華花茶，産于浙江省金華市，将精制毛峰茶用茉莉花窨制而成，已有三百多年生産曆史，是中國當前銷往國際市場花茶的主要産地之一。茶、花配比量依其品種、級别而定，高檔茉莉毛峰，每100公斤茶葉配150公斤茉莉花，名茶伴花香，芳香人人誇，深受市場歡迎，享有極高聲譽。

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