對于健身的小夥伴來說，酸奶肯定是大家都熟悉的代餐必備之選。

酸奶能有效地用于減肥代餐

田納西州大學營養學博士Zemel帶領的團隊做了一個關于探索酸奶與減脂關系的實驗。

Zemel團隊讓健康的胖子分别攝入等量酸奶和普通乳制品，兩組都每日制造500千卡的熱量缺口，熱量來源的配比相同。

結果，經過12周飲食幹預，酸奶組無論是體重還是體脂肪都比對照組減少的要多，尤其是腹部脂肪。

在控制熱量的前提下，把酸奶等熱量替換到肥胖成年人的膳食中，可導緻熱量和身體成分的重新配比，達到減重減脂的作用。

然而，喝酸奶變瘦的關鍵是，你必須買對酸奶。

讓你長胖的高糖“酸奶”

超市裡不同品牌、口味的酸奶讓大家挑花了眼，美滋滋的口感更是滿足了人們日漸挑剔的味蕾。

1. 市面上的酸奶大多是打着酸奶幌子的精加工含糖飲料。

人們經常會将由水、糖、乳粉、乳酸菌或酸味劑制成的乳酸菌飲料、酸味的乳制品飲料誤認為是酸奶。

與酸奶不同，這兩含乳飲料不但沒營養而且含有大量糖分。

一瓶330ml的乳酸菌飲料，含糖量可以高達52.8g，蛋白質含量也隻有酸奶的1/3，完全就是在一杯糖水中添加了微不足道的一點奶粉和乳酸菌。

2. 選酸奶要注意酸奶中添加的蔗糖

分辨出真正的酸奶以後還要注意酸奶裡的蔗糖含量。近年來，學術界和政府機構似乎已經慢慢意識到：糖是導緻肥胖和各種代謝疾病的罪魁禍首。

糖分還會破壞人體膠原蛋白結構，使之糖化，後果是皮膚松弛、失去彈性，

會使皮膚内抗氧化的酶失去活性從而讓皮膚更容易被紫外線傷害，

會刺激皮脂腺分泌，加速維生素B消耗，從而刺激青春痘産生，

最重要的是，糖直接導緻血糖升高，然後在胰島素作用下轉化為脂肪儲存，讓你變胖！

WHO世界衛生組織建議成年人每天遊離糖攝入量不要超過50g，最好控制在25g以内。

但一般的風味酸奶有7%-8%的蔗糖，意味着一瓶300g的酸奶，含蔗糖量大約有25g足以讓你糖攝入超标。

3. 慎選代糖酸奶

随着人們健康意識提升，逐漸認識到糖的危害，于是有“聰明”的廠商就使用了代糖作為添加劑。

然而，代糖也并沒大家想象的那麼健康。

這些代糖甜味劑本身雖然能量很低，但是它們卻會增強人的食欲，反而有誘發人飲食過量而發胖的危險。

總而言之，糖不僅會讓你胖，還會破壞你的健康和美貌。

所以，我們該怎麼選健康又适合減肥代餐的酸奶呢？

挑選減肥代餐酸奶的三大标準

要找到好酸奶首先要學會看酸奶的配料表！在配料表中找到符合以下條件的：

1. 選擇含糖量低甚至是無糖的酸奶

不少廠商為了迎合消費者口味和讓添加糖在配料表裡看起來不那麼顯眼，會添加多種糖（白砂糖、蔗糖、果葡萄糖等）和代糖（安賽蜜、阿斯巴甜等），其實添加量總和依然不少。

選購時需要看清是否真的是無添加糖。

2. 選擇配料表第一項是生牛乳的

生牛乳在配料表第一位意味着蛋白質含量高，而攝入蛋白質可以提升基礎代謝，對減脂功不可沒。

3. 選擇配料表越簡單的越好

配料表越簡單說明成分越純淨，如果配料表裡有一大堆你都不認識的化學名詞，你還敢吃下去嗎？

極緻純淨，隻含：生牛乳、乳酸菌，其他沒了。

特殊工藝發酵，入口濃濃奶香，颠覆大家對無糖酸奶的認知。

如果是無糖不歡實在無法一下子接受無糖的人，還可以選擇4%蔗糖酸奶家庭裝，含糖量也隻有普通酸奶的一半！

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