青椒炒茄子的家庭做法-tft每日頭條

青椒炒茄子的家庭做法

美食更新时间:2024-07-17 10:23:54

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）1

每次做茄子都會想起小時候，媽媽炒的茄子的那種味道，不由的口水直吞。這些年做了不少茄子的多種吃法，還是覺得這個口味最最适合。

By 林鄉6196572983

用料

青椒适量
蒜适量
茄子 300克
鹽 2克
紅椒 1個

做法步驟

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）2

1、茄子洗淨，抽出蒂裡的莖，茄子切成滾刀塊，用清水浸泡一會兒

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）3

2、備好蒜末，紅椒去蒂去籽，洗淨切塊備用

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）4

3、青椒去蒂，洗淨切塊備用

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）5

4、浸泡好的茄子擠幹水分

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）6

5、起鍋熱油，放入蒜末炒香

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）7

6、放入青椒炒勻，加鹽炒至斷生

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）8

7、加入茄子，翻炒均勻至斷生

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）9

8、加入紅椒，炒勻至斷生

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）10

9、出鍋裝盤

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）11

10、即可食用

青椒炒茄子的家庭做法（傳統青椒炒茄子）12

11、一道美味的傳統青椒炒茄子就做好了

小貼士

青椒先加鹽炒入味，再加茄子炒，這樣的茄子容易吸收青椒的汁水，口感更加香鮮。

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅燒魚怎麼做不腥不老
大家好，我是第一美食的阿飛，今天為大家分享一道紅燒魚的家常做法。提起紅燒魚，我們這些炎黃子民都不會說感覺到陌生，就算不會做那肯定也是吃過的，紅燒魚的曆史，可以說是非常悠久了，具體的由來也是衆說紛纭，還有的人說是由紅燒肉演變而來，最初紅燒魚是... 2023-02-01
美食鹵豬蹄怎麼做好吃
鹵豬蹄怎麼做好吃?豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙，今天小編就來說說關于鹵豬蹄怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!鹵豬蹄怎麼做好吃豬蹄450克，花生38克，香料1包，... 2022-08-11
美食蒸松糕教程
蒸松糕教程?面粉，玉米粉，白糖，雞蛋，酵母放入盆中，今天小編就來說說關于蒸松糕教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸松糕教程面粉，玉米粉，白糖，雞蛋，酵母放入盆中。加入适量溫水攪拌均勻至面糊狀蓋上蓋發酵。大棗洗淨去核，葡萄幹洗淨控幹水分。準... 2022-06-11
美食又甜又酥的基圍蝦
又甜又酥的基圍蝦?，今天小編就來說說關于又甜又酥的基圍蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!又甜又酥的基圍蝦準備食材用牙簽在蝦頭後面挑破。拉出黑色的蝦線。水開後将所有食材全部放入鍋中，煮大約2分鐘，撈出來備用。擺盤，按自己喜好蘸生抽或陳醋食用。... 2022-11-30
美食脆魚煮粥怎麼做
脆魚煮粥怎麼做?準備材料：大米、糯米按照4：1的比例，共取半小碗浸泡糯米浸泡三小時，大米一小時絲瓜切滾刀塊兒，香蔥切斷、姜切片、蒜頭拍裂，下面我們就來聊聊關于脆魚煮粥怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!脆魚煮粥怎麼做準備材料：大米、糯米按... 2022-06-19
美食清水荷包蛋的正确做法
生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用雞蛋給大家分享一道美食。雞蛋，日常生活中非常常見的一種食材，裡面含有非常豐富的營養成分，可以用來補充人體一天所需要的所有成分。今天我們要用雞蛋給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！【荷包蛋... 2023-03-20
美食美食文字心語
美食文字心語?小餅如嚼月，中有酥和饴秦烹惟羊羹，隴馔有熊臘，現在小編就來說說關于美食文字心語?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!美食文字心語小餅如嚼月，中有酥和饴。秦烹惟羊羹，隴馔有熊臘。蜀人貴芹芽脍，雜鸠肉為之。日啖荔枝三百顆，不... 2022-06-25
美食咖喱牛肉咖喱土豆的做法
咖喱牛肉咖喱土豆的做法?，下面我們就來說一說關于咖喱牛肉咖喱土豆的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!咖喱牛肉咖喱土豆的做法土豆切塊牛肉和土豆一樣大的塊，泡清水。後面制作時直接瀝水使用，不用去浮沫。鑄鐵鍋入底油，土豆和牛腩炒至金黃放入... 2023-03-25
美食酸菜炒魚的做法
酸菜炒魚的做法?草魚洗幹淨，切塊，放鹽、油、醬油、料酒腌制15分鐘；，下面我們就來說一說關于酸菜炒魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!酸菜炒魚的做法草魚洗幹淨，切塊，放鹽、油、醬油、料酒腌制15分鐘；酸菜洗幹淨切碎，紅辣椒洗幹淨切... 2022-06-28
美食玉米粉怎麼吃
玉米粉怎麼吃?所需原材料：玉米粉100克、面粉100克輔料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克，下面我們就來說一說關于玉米粉怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!玉米粉怎麼吃所需原材料：玉米粉100克、面粉100克。輔料：蔓越莓2袋、酵母... 2022-05-31
美食肥而不膩的涼拌肉
#美食#好吃嘴開胃饞嘴的“涼拌滑肉”來啦這幾天天氣十分炎熱，大家胃口可能比平時差一些，特推薦一款開胃葷菜，叫“涼拌滑肉”哈。涼拌滑肉片1.把豬瘦肉切成薄片，用白胡椒粉、料酒、姜蔥汁碼料腌制十多分鐘。2.把紅苕澱粉調成濃稠汁:澱粉和開水比例為... 2023-01-07
美食好吃又美味又簡單甜點
推薦3款柔軟好吃的傳統甜點，口感拉絲，美味十足，絕對讓你百吃不膩！一、【抹茶糯米團】制作配料：糯米粉150克白糖35克牛奶210克抹茶粉5克豆沙200克制作方法：1、糯米粉、白糖、牛奶混合，放入大碗中；2、抹茶粉加點清水化開，再加入糯米糊中... 2022-12-14
美食羊肉湯白蘿蔔怎麼炖
羊肉湯白蘿蔔怎麼炖?秋風止，冬将至，霜降是二十四節氣的第18個節氣，此時天氣漸冷，開始出現降霜現象，不耐寒的植物則會停止生長，而對于吃來說，各地都有不同的霜降美食，比如在閩南泉州，老人們有說：霜降吃丁柿，不會流鼻涕在當地人看來，霜降這天要吃... 2022-10-12
美食蠶蛹的家常做法和清洗方法
蠶蛹你們吃過嗎，很多人看到它的樣子就不敢吃了，這真的是個好東西，蠶蛹是高蛋白營養佳品，既能美容又能提高免疫力，在南方，普通的飯店可吃不到這個菜，隻有少數的特色餐廳才供應，因為蠶蛹本身就是稀罕食材，隻有專門養蠶的農戶才有蟬蛹售賣，有時候想吃都... 2022-10-24
美食北京美食打卡前十
北京逛吃攻略達人又來了~牛街是北京小吃第一街，和王府井/南鑼鼓巷不同，不僅到北京旅遊的遊客愛逛，北京本地人也是這裡的常客。牛街是回民街，居民以回族為主，美食充滿了回族特色。牛羊肉多，質量過硬，我媽專門去那買牛肉。牛街30道最火小吃便宜又地道... 2023-03-14
美食萬能涼拌菜的醬汁
夏天雖然已經過去了，但是天氣很是挺炎熱的，一熱了就想吃點涼菜，自己在家調涼菜就隻是放點鹽、醬油、醋，吃起來也沒有味道。後來小編學會了一種專門是調涼菜醬汁的做法，今天就給大家帶來一道爽口的涼拌黃瓜。這才是涼拌菜的萬能調味汁！做法超簡單，拌啥都... 2022-12-16
美食龍利魚炒外婆菜
龍利魚大家有沒吃過？肉質鮮嫩沒有小刺，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養豐富。用來煎、炸、炒、焖、炖、做餃子餡都好吃。據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血... 2023-03-01
美食什麼海鮮蒸着吃好吃
花蛤：不加水幹鍋煮記住要一點水也不加用幹鍋煮。開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音，不要打開鍋蓋！等個三分鐘到五分鐘，這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。海蛎：開鍋後蒸三分鐘将海蛎子放到蒸鍋的箅子上蒸熟，水開鍋以後再蒸三分鐘。值得一提的是，海蛎子大小... 2022-12-02
美食人一月可以做幾次汗蒸
在日常生活中，汗蒸是很常見的一種養生保健方法，它可以起到很好的功效與作用，深受人們的歡迎。那麼女人幾天汗蒸一次最好?汗蒸幾點最佳時間?女人幾天汗蒸一次最好建議一周以上汗蒸一次。汗蒸雖好，也不能貪多哦!汗蒸不能天天做是因為發汗過多容易損傷津液... 2022-11-30
美食闆栗燒排骨的正确做法
一道美味的闆栗炖排骨是如何制作的？口感軟爛，香味撲鼻！各位喜歡美食的小夥伴們，大家好！想必大家對排骨已經非常熟悉了，也是大家餐桌上常有的菜色，那麼你們知道怎麼制作一道美味的闆栗炖排骨嗎？今天就教大家做一道美味的闆栗炖排骨是如何制作的？口感軟... 2023-03-20
美食生燕麥片做燕麥酥
市面上很多即食燕麥片為了口感更好，會加入植物油、糖或果幹，好吃但沒啥營養，還容易發胖。今天蓋得90測評給大家帶來這款洽洽每日堅果/酸奶水果燕麥片，堅果含量高，燕麥入口酥脆，幹吃、沖泡都很美味。洽洽每日堅果/酸奶水果燕麥片蓋得測評員總結麥片經... 2023-01-04
美食蒜香沙尖魚
沙尖魚主要分布于印度洋-西太平洋的熱帶海域，我國沿海也産，粵西地區産量較高。其肉質鮮美，既是經濟性食用魚又是著名的沙岸遊釣魚種。它含脂肪高，清蒸、紅燒、油煎及腌幹蒸食均味美可口，又含有豐富的蛋白質和維生素，而成為人類重要的食品。, 2023-03-21
美食牛肉餃子裡面擱什麼菜好吃
牛肉餃子裡面擱什麼菜好吃?，接下來我們就來聊聊關于牛肉餃子裡面擱什麼菜好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉餃子裡面擱什麼菜好吃準備食材和工具：橙色水餃:蘿蔔100克，清水60克、面粉100克紫色水餃：紫薯100克、清水60克、面... 2022-12-03
美食素炒香菇的家常做法大全
素炒香菇的家常做法大全?原料：鮮蘑菇150克、鮮香菇50克、色拉油50克、醬油20克、黃酒15克、白砂糖15克、澱粉(豌豆)8克、香油5克，接下來我們就來聊聊關于素炒香菇的家常做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!素炒香菇的家常做... 2022-06-14
美食三色藜麥米的做法要煮多久
三色藜麥米的做法要煮多久?三色藜麥米不知道大家是否聽說過，今天我來教你們蒸一頓家人都喜歡吃的三色藜麥米，今天小編就來聊一聊關于三色藜麥米的做法要煮多久?接下來我們就一起去研究一下吧!三色藜麥米的做法要煮多久三色藜麥米不知道大家是否聽說過，今... 2022-10-13
美食不用咖喱料怎樣做咖喱土豆牛腩
不用咖喱料怎樣做咖喱土豆牛腩?，今天小編就來聊一聊關于不用咖喱料怎樣做咖喱土豆牛腩?接下來我們就一起去研究一下吧!不用咖喱料怎樣做咖喱土豆牛腩牛腩放鍋中用水煮開去血水牛腩焯水的時間，可以切好土豆塊、胡蘿蔔塊、洋蔥片、姜片、蔥段和蔥末，準備好... 2023-03-25
美食韓國美食芝士魚餅
韓式街頭美食是亞洲非常具有代表性的小吃之一，比如我們經常在韓劇裡面對着電視機流口水的炒米條、辣炒年糕、炸雞啤酒，還有魚餅串等等。剛好前陣子在網上買了一些韓式魚餅和辣白菜，那麼今天我們就來做一道十分具有韓式美食特色的——辣白菜炒魚餅！By愛烹... 2023-01-12
美食孩子積食吃煮蘋果快速消食可以嗎
孩子積食吃煮蘋果快速消食可以嗎?孩子積食吃煮蘋果能快速消食蘋果裡面的營養成分比較豐富，含有膳食纖維以及果膠的成分，把蘋果加熱煮熟後，膳食纖維和果膠也會變軟，接下來我們就來聊聊關于孩子積食吃煮蘋果快速消食可以嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能... 2022-07-09
美食清蒸鲈魚放什麼調料好
和其它魚類一樣，鲈魚本身富含多種營養物質，營養價值極高。除此之外，鲈魚還是淡水魚中含DHA量最高的魚類，因此鲈魚最适合補腦用。鲈魚最常見的做法就是清蒸鲈魚，蒸出來的魚肉細嫩爽滑，營養也不會流失，口感也更清淡，吃着更健康。魚湯汁同樣也非常香甜... 2022-11-04
美食鮑魚怎麼煮又鮮又嫩
導語：鮑魚一煮就老，很多人做不好，海邊人教你正确方法，又鮮嫩又脆爽！大家好：我是美麗的海濱城市煙台的鄉村榮姐，今天給大家分享鮑魚的美味做法。鮑魚的外形因為長得像耳朵，所以人們也叫它“海耳”。鮑魚的營養非常的豐富，富含大量蛋白質，維生素，有增... 2022-11-02

tft每日頭條

> 美食

> 青椒炒茄子的家庭做法