夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎-tft每日頭條

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎

生活更新时间:2024-10-14 07:32:58

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）1

今天是8月23，農曆七月初二，也是二十四節氣的處暑。

處暑節氣預示着炎熱的暑天即将結束。天地間萬物開始凋零，秋涼籽黃。離離暑雲散，袅袅涼風起。今日處暑。處，此處讀第三聲，表示“去也”，暑期至此而止。

處暑前後，七夕節、中元節等民俗節日多含有離舍之意，中醫講究節氣養生，處暑正是除濕祛乏的時候，今天就教大家一道簡單的除濕祛乏的百合銀耳蓮子湯。

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）2

蓮子

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）3

百合

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）4

百合

材料：銀耳，蓮子，百合，枸杞，大棗，冰糖

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）5

1.泡：将幹銀耳，幹蓮子，幹百合，幹枸杞，用水泡發。（紅棗不用泡）

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）6

2.熬：将發好泡軟的銀耳去掉根蒂，撕成小朵狀，蓮子，百合，大棗，冰糖放到砂鍋裡加入适量的水熬制。

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）7

3.攪：燒開沸騰後，打出浮末轉小火熬制約半小時，加入枸杞。（熬制過程中要不斷攪拌，以免百合和蓮子粘鍋）

夏天能喝薏米銀耳蓮子百合湯嗎（除濕祛乏必備佳品）8

4.晾：熬制到銀耳透明湯汁粘稠，晾涼冷藏後飲用。

小貼士：

1.大棗不能泡，如果是幹棗，用涼水沖洗一下表面就可以；

2.枸杞一定最後再放，放得太早容易熬爛，枸杞籽會破壞味道；

3.蓮子一定要去芯，不然有苦味；

最後一定晾涼了再喝，涼了口感更

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