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這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好

健康更新时间:2024-09-07 20:19:17

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。

今天為大家分享一道“三色蝦仁”家常做法，蝦仁中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質以及維生素，搭配胡蘿蔔、黃瓜色彩絢麗，而且口感豐富，攝取多種營養，話不多說，下面喜歡的朋友和我一起做吧。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）1

食材：蝦仁、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔

調料：胡椒粉、料酒、澱粉、蔥白、食用鹽、雞精、白糖

【三色炒蝦仁】— 鮮嫩滑口、色彩絢麗

1.蝦仁置于盤中，倒入胡椒粉、料酒抓勻，打入半個雞蛋清，再次用手抓勻，然後抓入澱粉，攪拌均勻。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）2

2.黃瓜切成兩半，挖去中間的心，切成蝦仁大小的塊，切出來的塊呈彎曲狀，和蝦仁一樣。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）3

3.胡蘿蔔削去外皮，和黃瓜的改刀方法是一樣的，切出來的塊兒都呈彎曲狀。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）4

4.把蔥白切丁，置于盤中備用。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）5

5.鍋内倒入植物油，油溫燒至五成熱，倒入蝦仁，滑一下油，蝦仁在油鍋中滑30秒就可以撈出。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）6

6.鍋内加水，倒入胡蘿蔔和黃瓜，水開之後，焯水一分鐘即可撈出。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）7

7.鍋裡倒入少許油，倒入蒜丁，炒出香味後，倒入胡蘿蔔和黃瓜，翻炒幾下

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）8

8.現在加入調料，放入食用鹽、雞精、白糖，再淋入料酒，快速翻炒1分種，倒入蝦仁，翻炒均勻之後倒入水澱粉，快速的翻炒幾下收汁，最後滴入植物油，裝盤出鍋。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）9

好了，一道鮮嫩脆口的三色蝦仁就做好了。

這樣做蝦仁真的超好吃賣相特别好（簡單的三色蝦仁）10

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