鹽焗大頭蝦的做法?食材:蝦若幹、鹽适量、花椒面适量、桂皮适量、八角适量 ,我來為大家講解一下關于鹽焗大頭蝦的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:蝦若幹、鹽适量、花椒面适量、桂皮适量、八角适量。
蝦槍剪掉,蝦腿剪掉,開背,摘掉蝦線,備用。
幹鍋啥也不放,鍋燒幹撒鹽,桂皮,花椒粒,八角,把料炒香,鋪平,把蝦擺放整齊,再次撒鹽改小火,扣蓋焖八分鐘。
焖好開蓋,把鹽敲碎,把鹽去掉,裝盤。
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