健身吃的麥片應該怎麼買?随着人們生活品質的提高，健身幾乎成為一個全民話題與此同時，低脂營養的健身餐也開始悄然興起，其中琳琅滿目的進口麥片更是備受健身達人的青睐，我來為大家科普一下關于健身吃的麥片應該怎麼買?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

健身吃的麥片應該怎麼買

随着人們生活品質的提高，健身幾乎成為一個全民話題。與此同時，低脂營養的健身餐也開始悄然興起，其中琳琅滿目的進口麥片更是備受健身達人的青睐。

不過，值得注意的是，在國家質檢總局公布的2016年1至6月進境食品不合格信息中，進口麥片産品每次都“榜上有名”。通告顯示，上半年49批次共計75.27噸的進口麥片受到檢驗檢疫部門的退貨或銷毀處理。這不禁讓甬派君憂心忡忡：把麥片作為健身餐真的健康嗎？“黑榜”上的麥片又有何危害呢？

麥片是一種以燕麥、大麥、小麥、荞麥等為主要原料加工制成的即食或加熱食用的食品。

麥片之所以成為最熱門的健身食品，是由它富含膳食纖維且低脂低糖的特點決定的。如今，高熱量、高脂肪食物過量食用、膳食纖維攝入不足是導緻肥胖的重要原因之一。人們把麥片當作健身餐，一方面因為膳食纖維會吸附人體内的有害物質，增加腸道蠕動，促進新陳代謝，幫助健身；另一方面膳食纖維容易使人産生飽腹感且吸收緩慢，可防止無意中攝入過多熱量，避免體内貯藏、堆積脂肪。

根據質檢總局通告，進口麥片質量不合格的主要原因是黴菌、大腸菌群、水分超标等。

大腸菌群容易在麥片中産生黴菌毒素，這種毒素能夠随着食品進入體内，引起急慢性中毒，損害肝髒、腎髒、神經組織。大腸菌群超标會導緻腹瀉、胃部不适，嚴重時會引發腸道傳染病或食物中毒。水分超标則使麥片在儲存過程中極易發生黴變，從而縮短保存時間，加速陳化，産生對人體有害的物質。

因此，這些麥片不僅起不到補充營養和輔助健身的作用，反而會危害人體健康。

了解了麥片的功效以及質量不合格麥片的危害，如何才能吃到健康的健身餐呢？檢驗檢疫部門提醒大家：

一是盡量選擇純麥片。純麥片一般隻經過簡單壓制，與深加工的混合型麥片相比，營養保留得更為全面。而且，純麥片沒有添加奶、糖、植脂末等材料，不會産生額外熱量，更适合減肥和健身的朋友們食用。

二是切忌過量食用麥片。麥片中富含的膳食纖維不适用于所有人，腸胃敏感的人不宜吃太多，而過量攝入膳食纖維還會出現胃脹氣、腹脹等症狀，會影響維生素和微量元素等其他營養的吸收。

三是理性對待進口麥片。進口麥片通常顆粒大、顔色白，外形比較美觀，但國産麥片在營養和功能上卻毫不遜色，其不飽和脂肪酸和蛋白質的含量可能更優。而且進口麥片遠涉重洋，運輸環境通常處于高溫高濕，可能會影響到品質。

四是學會辨别問題麥片。大家在購買進口麥片時應注意其是否有符合食品安全國家标準的中文标簽，也可以要求查看由檢驗檢疫機構出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，這是進口麥片經檢驗質量合格的憑證。（記者 胡琳芸 通訊員 範思齊）

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