你們小時候捅過馬蜂窩嗎？或者是小時候可有被馬蜂蜇過呢？

筆者小時候就被馬蜂蜇過，當時年紀小，看到後山的梨子樹上有一個比水桶還要大的馬蜂窩。當時就嘴饞以為裡面有蜂蜜，然後叫上了村裡的幾個小夥伴，大家穿上厚厚的衣服，用竹籃當頭盔戴在頭上，然後幾個人就朝着馬蜂窩出發了。

雖然我們全副武裝，自認為包裹得很嚴實了。但不知道為什麼，這些馬蜂居然鑽到我們的衣服裡面了，尤其是頭頂的籃子，因為下部有縫隙，更是有好多的馬蜂飛進去了。它們蜇的我們一邊大哭，一邊飛跑。

直到跑了幾百米遠，才沒有繼續追過來，但是我和小夥伴們都慘了，身上到處都是包，尤其是頭部更是非常嚴重，沒一會兒的功夫就腫起來了。

告訴各自的父母以後，才被他們拎着去鎮上打針。即便是這樣，也要幾天的時間才消腫。也是從這以後，給我們村裡的其他小夥伴們上了一課，那就是這種馬蜂是沒有蜂蜜的，并且它們毒性很大，千萬不要去招惹它。而我們也是從這以後，見到馬蜂窩了都會繞道走，連靠近都不敢了。

那你可知道，在過去農民見到就要繞道走的馬蜂，如今卻被人專門來養殖，在市面上要賣到100多元一斤。你知道它的價值嗎？讓我們一起來了解一下吧！

馬蜂是在南方很多山區較為常見的一種大型的蜂類，它們的蜂巢也很大，常在一些岩石、樹上、草叢裡面，小的隻有拳頭般大小，而大的則要比水桶還要大，筆者見到過幾十斤重的馬蜂窩。

在民間馬蜂也叫黃蜂、地王蜂，殺人蜂，而它的學名叫胡蜂。衆所周知，密蜂都是會蜇人的，遇到了危險它們就會用針來蜇對方，直到把對方趕跑了。而馬蜂就要比蜜蜂厲害多了。它的個頭比蜜蜂大不小，并且更兇猛，毒性也更強。

因為馬蜂的尾巴有一根毒針，在蜇到人以後它不會像蜜蜂一樣把毒針留在對方的體内，而是可以反複地蜇對方。并且在用毒針蜇對方的同時，還會注射毒液。

這種毒液可是非常厲害的，如果數量較多的馬蜂攻擊一頭巨大的水牛，被蜇的水牛也會毒發身亡。自然對于人類來說，更是不在話下了，被馬蜂蜇了以後不僅會腫得如同豬頭一樣，嚴重的還會危及到生命，也是因為它的毒性大，且非常的危險，在民間也把它稱之為“殺人蜂”。

馬蜂作為一種兇猛的蜂類，不光是對人類會造成威脅，同時它還是專門捕食其他蜂類為食。馬蜂是一種雜食偏肉食性的昆蟲，一般也會以花蜜、果實和鱗翅目的蛾、蝶的幼蟲為食，但是它們最愛的還是其他蜂類了。

如果在山裡見到了馬蜂，那麼一般其他的蜂類就見不到了。而且對于養蜂人來說，最怕的就是遇到馬蜂了。

正是因為馬蜂非常的危險，很多人也知道這一點，所以一般見到它了，或者是見到馬蜂窩了，都是遠遠地逃離了，隻有一些膽子大，且不知天高地厚的人才會去招惹它。

對馬蜂有所了解的都知道，馬蜂雖然也是蜂類，但是它卻不會像蜜蜂一樣産蜂蜜的。因為它是雜食性的動物，同時馬蜂是咀嚼式口器，隻能咀嚼植物或動物組織，并不能像蜜蜂一樣去吸食花蜜，所以也就不會釀造蜂蜜。

既然馬蜂不能釀蜜，而且還是如此危險的一種昆蟲，為何還有人專門養殖它呢？這是因為馬蜂自身的價值非常高，它既能食用，也可以藥用。并且雖然它很危險，但是在生物防治其他害蟲方面也有幫助，對農業來說是一種益蟲。

說起馬蜂能吃，有些人肯定會先想到用它泡酒喝。沒錯，馬蜂是可以用來泡酒喝，并且還有很高的藥用價值，對于風濕疾病很有幫助。

但是最好吃的還是它的蜂蛹了。我國食用馬蜂的曆史非常悠久了，早在唐朝的時候它就是民間饋贈親友的佳品。

衆所周知蜜蜂的蜂蛹很美味又營養，而馬蜂的蜂蛹和它相比，營養價值更高了。據了解得知，馬蜂的蜂蛹裡面含有18種氨基酸以及其他的礦物質元素，尤其是它的氨基酸含量要比冬蟲夏草都要高出2倍，所以它的滋補價值很高，是一種非常美味的營養食品。

在南方有些地方，馬蜂的蜂蛹還是農村酒席上必不可少的一道美食。當地人辦酒席了，就能品嘗到這道菜。也是因為它很稀有，平時都是難以吃得到的，隻有在辦酒席的時候才能偶爾吃一點。而且近些年馬蜂的蜂蛹價格還不斷上漲，目前在市面上都已經能賣到上百元一斤了。

不過在過去基本都是以野生的為主，就是冒險去把馬蜂窩取下來，然後再把它的蜂蛹取出來。可是現在野生的馬蜂不如之前多了，但是它的市場需求量依然很高，所以就有人專門養殖它了。

但是雖然是養殖的馬蜂，也多數是去野外收集過來的，相當于是半野生半人工養殖的。畢竟養殖它的蜂農不多，而且養殖也很危險，再加上比較的稀有，所以馬蜂在市面上的價格都是有點偏高的，這也為養殖的蜂農帶來了不錯的收益，有時候一窩馬蜂售價就要數千元。

但是有些農民對此也有争議，認為馬蜂很危險，養殖它的話不僅會導緻其他的蜜蜂數量減少，同時養殖的馬蜂飛到野外了，這也會造成一定的安全隐患，所以他們不太支持養殖馬蜂。

對此，你們怎麼看呢？你們吃過馬蜂嗎？歡迎大家留言讨論！

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